第12章 微生物工程生产实例简介课件教案.pptVIP

第10章 生物炼制小结;第12章 微生物工程生产实例简介;内容提要;12.1 酒精发酵工艺;12.1 酒精发酵工艺;12.1 酒精发酵工艺;12.1 酒精发酵工艺;12.1 酒精发酵工艺;12.1 酒精发酵工艺;12.1.5 酒精的生产原料与辅料;12.1.6 酒精生产工艺;12.1.6.1 酒精生产工艺的基本工艺流程;12.1.6.2 预处理;12.1.6.2 预处理;12.1.6.3 制 糖;12.1.6.4 发酵;12.1.6.4 发 酵;12.1.6.4 发 酵;细菌酒精发酵的优缺点;12.1.6.4 发 酵;12.1.6.5 蒸馏;谷氨酸发酵;谷氨酸概述;谷氨酸发酵机制;有苹果酸酶和丙酮酸羧化酶；α-酮戊二酸脱氢酶活性弱，异柠檬酸脱氢酶活性强；异柠檬酸裂解酶活性弱；谷氨酸脱氢酶活性高；菌体本身利用谷氨酸的能力低。;谷氨酸发酵机制;;谷氨酸发酵机制;谷氨酸发酵机制