有机化合物与生物大分子课件14.pptVIP

* 第三节 有机化合物及生物大分子 脂质 组成元素 特点 分布 作用 油脂 磷脂 固醇 胆固醇 性激素 维生素D C H O ( ) N P 不溶 于水 溶于 有机 溶剂： 丙酮、 氯仿、 乙醚 植物种子； 动物的皮下结缔组织、腹腔大网膜、肠系膜 人和动物的 脑、卵细胞、 肝脏及大豆 储能物质 保温 缓冲和减压 细胞膜、细胞器膜的重要成分 动物细胞膜 血液、性腺 肠道等 人体内参与脂质运输 促进动物生殖器官发育 以及生殖细胞形成 促进肠道对 Ca 和 P 的吸收 脂肪和糖类都是能源物质,两者在体内氧化分解时,同质量的脂肪和糖类相比，哪个释放的能量多？哪个消耗的氧气多？为什么？ 思考 脂肪中氧原子含量少，相同质量的脂肪比糖类氧化分解时耗氧量大，释放能量多。 一、选择题 1．大雁体内的主要能源物质和储能物质分别是 A．糖类和脂肪 B．脂肪和蛋白质 C．脂肪和糖元 D．脂肪和脂肪 2．细胞中脂肪的主要作用是 A．激素的主要成分 B.储能的主要物质 C．储能的唯一物质 D．细胞膜的主要成分 3．在人体的肝脏和骨骼肌中含量较多的糖是 A．乳糖 B．淀粉 C．糖元 D．麦芽糖 4．动物饥饿或冬眠时，能源的消耗顺序是 A．脂肪→蛋白质→糖类 B．脂类→