广西血竭降血糖成分的分离提取及其超细粉末的制备-食品科学专业论文.docxVIP

摘 摘 要 广西血竭(国产血竭)是树脂类中药，是百合科龙血树属植物(Dracaena L) 含脂木质部中提取得到的树脂。本实验室首次发现，广西血竭有很强的对n． 葡萄糖苷酶的抑制活性。a一葡萄糖苷酶抑制剂是治疗糖尿病的有效药物之一。 体外实验表明，广西血竭的抑制活性比德国拜耳公司生产的a一葡萄糖苷酶抑制 剂的代表药物拜糖苹(acarbose)高许多倍。 本课题以高效液相色谱图和体外对a．葡萄糖苷酶的抑制活性为依据，进行 活性和HPLC指导下的导向分离，建立了分离提取血竭有效成分的方法。分离 得到有效部位及有效组分。 然而，广西血竭中降血糖有效成分在水中的溶解性很差，几乎不溶于水， 水中分散性很差，所以其生物利用度低，血竭的应用于治疗糖尿病还处于初级 阶段。如果探索一种方法，提高血竭在水中的分散性，就能提高血竭的生物利 用度，有利于将其开发成一种新药。 本课题用超临界流体反溶剂法(Supercritical Antisolvent，SAS)制各血竭 及其有效部位的超细粉末，能够很大提高血竭在水中的分散性，提高其生物利 用度。使用SAS法制备血竭超细粉末时，用乙醇溶解血竭，然后通过喷头将血 竭乙醇溶液喷射入超临界二氧化碳中。由于乙醇对超临界二氧化碳的吸收溶解 而使其体积膨胀，降低溶剂的溶解能力，使血竭形成过饱和而沉析。 SAS实验的条件如下：膨胀室的压力为10～25 MPa，膨胀室的温度为303 323 K，二氧化碳的流速为400 g／h，血竭乙醇溶液的浓度范围为0．5～5 mg／ml， 血竭乙醇溶液的流速为0．5～2ml／min，血竭颗粒的制备时间60～120min，干燥 时间30～60min。在膨胀室压力为20～25MPa，温度为30～40℃，血竭乙醇溶 液的浓度为0．5～1m∥ml时，制备生成的血竭颗粒形态呈球形，颗粒的粒度大小 在l～靴m之间，粒度分布很窄。在SAS过程中，血竭对CI一葡萄糖苷酶的抑制 活性儿乎没有损失。而且制蔷7￡成的超细粉末在水中有很好的分散性，呈胶体 溶液，矮对a．葡萄糖苷酶的订较烈的抑制活性。 关键词：广IJq血竭，Ⅱ一葡萄补m嗍抑制荆，超细粉未，超||fil界流体，超临界反 溶刊浊，SAS AbstractChinese Abstract Chinese dragon’s blood is a commercially available resin which is obtained from trees of Dracaena draio jn South—west China．We first discovered that Chinese dragon’s blood(dracaena cochinchinensis(Lour．)．S．C．Chert)had strong inhibitive activity to Q·glucosidase．In vitro．experiments showed that Chinese dragon’s blood inhibitive activity was hundreds of times higher than the representative medicine of Q-glucosidase，acarbose． According to fingerprints of High Performance Liquid Chromatography(HPLC)and under the instruction of inhibitive activity about effective parts，the method about how to extract and isolate effective parts or components in Chinese dragons blood was founded．Effective parts and antihyperglycaemic components were obtained． HoweveL Chinese dragons blood is characterized by low solubility and poor dispersion in water．For the purpose of improving medicine effect and making full use of Chinese dragon’s blood，we employ new techniques to produce superfine particle of Chinese dragon’s blood． Continuous supercritical an