第三章动植物细胞培养产酶知识内容.pptVIP

第三章 动、植物细胞培养产酶;产酶方法（第一章 P22);提取分离法;细胞培养已成为一项基本研究技术应用于众多领域中。;动、植物细胞培养是通过特定技术获得优良的动、植物细胞，然后在人工控制条件的反应器中进行细胞培养，以获得所需产物的过程。 ;;方式;;第二节 植物细胞培养产酶;;;植物细胞培养产酶;一、植物细胞的特性;三者之间的差异主要有：;;二、植物细胞培养的特点;三、植物细胞培养的工艺条件及其控制;1、外植体的选择;;2、植物细胞培养的工艺条件及其控制;直接分离法;愈伤组织诱导法;;;;原生质体再生法;细胞悬浮培养;植物细胞培养的培养基;;四、植物细胞培养产酶的工艺过程;(2)大蒜悬浮细胞培养;(3)酶的分离纯化;第二节 动物细胞培养产酶;动物细胞培养产酶;动物细胞培养的产物;一、动物细胞的特性;动物细胞的特性;血清的作用有以下几个方面： 1、血清中含有各种生长因子，以刺激细胞生长。 2、血清中含有结合毒性物质的因子，可以解除脂肪酸、重金属、蛋白酶等的毒性及中和胰蛋白酶的活性。 3、提供贴壁物质以利于细胞贴壁生长。 4、提供激素、微量元素以及目前还未了解而细胞又需要的物质。 目前常用的血清有：新生小牛血清、胎牛血清、马血清、人AB型血清。 ;血清使用的弊端： 1、血清成份大复杂，据估计多达几百种，因而对于物质-细胞间相互作用机理的研究难以进行，特