全国肉鸡遗传改良计划(2014-2025).pdfVIP

全全国国肉肉鸡鸡遗遗传传改改良良计计划划 （（2014-2025）） 　　我国是世界第二大肉鸡生产和消费国，鸡肉是仅次于猪肉的第 二大肉 产品。良种是肉鸡产业发展的物质基础。为提高肉鸡种业 科技创新水平，发挥政府导向作用，强化企业育种主体地位，加快 肉鸡遗传改良进程，进一步完善国家肉鸡良种繁育体系，提高肉鸡 育种能力、生产水平和养殖效益，制定本计划。 　　一、我国肉鸡遗传改良现状 　　 （一）现有基础 　　我国鸡肉产品主要来源于白羽肉鸡、黄羽肉鸡 （肉用地方鸡品 种及含有地方鸡血缘的肉用培育品种和配套系）和淘汰蛋鸡。白羽 肉鸡产业起步于上世纪80年代，通过引进国外优良品种，经过30多 年的发展，已成为全球三大白羽肉鸡生产国之一。黄羽肉鸡产业是 具有中国特色的传统产业，遗传改良工作稳步推进，在保持鸡肉品 质的前提下，繁殖性能、生长速度和饲料转化率明显提高，已占据 我国肉鸡生产的近半壁江山。现代肉鸡种业支撑了我国肉鸡产业的 持续快速发展，为加快畜牧业结构调整、满足城乡居民肉 消费和 增加农民收入做出了重要贡献。 　　1.保护了一批地方鸡种资源 　　我国是世界上鸡遗传资源最丰富的国家之一，收录在 《中国畜 禽遗传资源志 家禽志》中的地方鸡品种达到107个。为加强地方鸡 种资源保护，农业部公布了包含28个地方鸡种在内的 《国家级畜禽 遗传资源保护名录》，建立了2个国家级地方鸡种活体保存基因库 和1个畜禽遗传资源体细胞库，确定了13个国家级鸡遗传资源保种 场。地方鸡种资源的保护丰富了家禽种质资源的生物多样性，为肉 鸡新品种培育提供了宝贵的育种素材。 　　2.培育和引进了一批肉鸡新品种 （配套系） 　　截止目前，通过国家审定的黄羽肉鸡新品种和配套系 （以下均 简称品种）数量超过40个。我国自主培育的黄羽肉鸡品种大多肉品 质优良、环境适应性强，具有较好的养殖效益，极大地丰富了我国 肉鸡产品市场，满足了多样化的消费需求。白羽肉鸡生产种源全部 从国外引进，品种主要有爱拔益加、罗斯和科宝等，年引进祖代数 量超过100万套，为推动我国肉鸡业的稳步发展发挥了重要作用。 　　3.初步建立了肉鸡良种繁育体系 　　我国肉鸡产业通过引进国外优良品种与国内自主培育相结合， 基本形成了曾祖代 （原种）、祖代、父母代和商品代相配套的良种 繁育体系。我国现有肉鸡祖代场123个，父母代场1633个，年存栏祖 代肉种鸡310多万套，父母代种鸡9100多万套，良种供应能力不断提 高。在北京和扬州分别建立了家禽品质监督检验测试中心，承担全 国种禽的监督、检测及生产性能测定等任务，为提升我国种禽质量 水平提供了有力的支撑。 　　4.保障了鸡肉产品市场有效供给 　　改革开放30多年来，我国肉鸡产业加快发展，产量持续增长。 出栏肉鸡由11.2亿只增加至87.7亿只，年均增长7.1%；鸡肉产量由 122.3万吨增加至1217.0万吨，年均增长8.0%，鸡肉产量占肉 总产 量的比重由7.9%提高到15.0%。肉鸡产业已成为我国畜牧业中规模 化、集约化、组织化和市场化程度最高的产业之一。肉鸡产业的转 型升级，促进了我国肉 消费结构的进一步优化，对于现代畜牧业 持续平稳发展起到了积极的推动作用。 　　 （二）存在的主要问题 　　1.黄羽肉鸡育种企业多、低水平重复现象严重 　　我国黄羽肉鸡育种企业数量多、规模参差不齐，整体技术力量 薄弱，先进育种技术应用不够，育种设施设备相对落后，低水平重 复育种现象严重，生产中特征明显、性能优异、市场份额大的核心 品种较少。黄羽肉鸡育种在体型外貌、生长速度等高遗传力性状方 面取得一定的遗传进展，但对肉品质、繁殖和饲料利用率等重要经 济性状的选择进展缓慢。 　　2.白羽肉鸡育种滞后 　　上世纪90年代，国内培育的艾维茵肉鸡一度占有白羽肉鸡50% 左右的市场份额。进入21世纪，我国白羽肉鸡育种中断，生产中使 用的良种全部从国外引进。长期大量的引种不仅威胁我国肉鸡种业 安全，也给家禽生物安全带来了挑战。无论从产业稳定发展，还是 国家长远战略考虑，都迫切需要重新启动白羽肉鸡育种工作。 　　3.种鸡利用效率较低 　　与发达国家相比，我国肉用种鸡的利用效率相对较低，每套祖 代白羽肉种鸡年均提供父母代仅50套左右，比美国、巴西等国的平 均水平低10套以上。养殖死淘率高直接影响了种鸡的生产效率，导 致祖代种鸡资源的浪费。黄羽肉鸡品种数量多，但单个品种推广数 量相对较少，祖代种鸡的使用期明显缩短。 　　4.疫病因素制约了肉鸡种业的发展 　　国际大型肉鸡育种公司对禽白血病、沙门氏菌病等疫病的净化 和防