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收银实务 课程整体教学设计 一、管理信息 课程名称：收银员模块 批 准 人： 课程代码： 所属系部：财会系 制 定 人： 韩见见 制定时间：2013-9-1 二、基本信息 课程类型：专业课 学 分：6 必 修 课：是 学 时：108 选 修 课： 授 课 对 象：11大专会计 三、课程设计 1、课程目标设计 能力目标 知识目标 素质目标 能够使用单指单张、多指多张等方法点钞，在35秒内完成清点、计数、捆扎一沓点钞纸，能正确鉴别伪造人民币和变造人民币，能够正确使用POS机进行基本操作 1.掌握点钞的主要方法 2.掌握鉴别人民币的方法 3.掌握阿拉伯数字和中文大写数字的书写规则和要求 4.掌握电子收银机的基本操作方法 5.掌握条码扫描知识和消磁知识 6.掌握收银台工作程序 7.掌握收银中各种事件的处理 8.掌握现金收银业务的操作程序。 9.掌握信用卡收银业务的操作程序。 10.掌握支票收银业务的操作程序。 11.掌握优惠券收银业务的操作程序。 12.掌握会员卡收银业务的操作程序 13.掌握商场退换货业务的操作程序 14.掌握超市退换货业务的操作程序 15.掌握现金管理制度和现金存放的管理要求 16.掌握支票管理原则和支票审验的内容及要求 17.掌握发票开具及印章管理的原则 18.掌握现金、支票和发票的交帐程序及要求 培养学生的礼仪规范，从着装、语言、行为、举止方面加以规范，提高学生的优质服务意识，使学生更加细心、有责任心 2、课程内容设计 序号 模 块 名 称 学 时 1 收银业务概述与收银岗位管理 10 2 收银员基本技能 44 3 收银员工作流程 36 4 收银员礼仪 12 5 期末复习 6 3、能力训练项目设计 项目编号 能力训练 项目名称 实现的能 力目标 训练方法手段与步骤 结果 （可展示） 1 收银业务概述 了解收银员工作内容，懂得做一名合格收银员要具备的专业素质与职业道德素养 1、联系生活经验讨论收银员工作内容 2、引入案例，讨论收银员要具备的职业道德素养 分析案例 2 会计数字书写 能够按照书写规则和要求书写阿拉伯数字和中文大写数字 老师演练阿拉伯数字的书写规则和要求，小组展示，教师修正，布置任务 学生写一份阿拉伯数字和中文大写数字 3 单指单张点钞 单指单张点钞，在25秒内准确地点完一把，钞票捆扎要牢固，符合标准，在35秒内完成点钞的四道工序 1.情景导入:问同学平日里如何点钱,请同学上台示范 2.引发问题:问点钞的工序和基本要求是什么 3.分配任务 4.小组讨论、分析 5.小组展示 6.小组点评:其他组对展示的小组指出不足 7.教师评价:对小组及学生做出评价 学生从持钞、清点、记数到扎把，记录时间及准确度 4 手持式四指四张点钞 持钞迅速准确，清点姿势准确、迅速，扎把牢固 1.分配任务：各小组持钞、清点记数、捆扎 2.小组讨论、分析 3.小组展示，教师点评 4.学生练习 5.布置任务 记录学生持钞情况，点钞的时间和准确度 5 验钞 能够识别出100元、50元、20元、10元、5元假币 1.情景导入：生活中的假币 2.辨别假币：找同学验钞 3.介绍验钞方法 4.小组总结 5.讲解人民币大众防伪特征 6.小组展示 7.小组评价 8.教师总结 9.布置任务 学生将人民币大众防伪特征画出来 6 电子收银机 能够对收银机进行基本操作 老师介绍电子收银机的基本操作并示范，学生操作 学生完成收银机的基本操作 7 收银作业程序 能够掌握基本的收银工作程序 教师总结出收银员的工作程序并让同学记住，老师演示，学生注意观察，学生展示，其他小组找出不足 学生展示工作程序 8 主要收银业务操作 能够掌握现金、信用卡、支票等收银业务操作 分配任务，提出要求，小组展示，教师评价 学生展示收银业务流程 4、进度表设计 序号 （周） 学 时 教学目标和主要内容 单元标题 能力目标 能力训练项目编号 考核 方法 3 1-2 介绍收银专业，收银员的任职要求，收银员的职业素质与职业操守 了解专业学习内容，重视本专业的学习 1 案例讨论，写作 3-4 收银业务环境 了解商场超市环境，了解收银作业环境，掌握收银机的构成 1 小组讨论：一名优秀的收银员对于工作环境应该掌握哪些因素？ 5-6 收银员岗位职责与管理 掌握收银员岗位的职责要求，熟悉收银员岗位的管