罗汉果的功效与禁忌.docx

--专业文档-可编辑-- -- 罗汉果的功效与禁忌 罗汉果的功效与禁忌 作者：中国吃网 2014 年 02 月 12 日 | 中国吃网原创 罗汉果的功效与禁忌是什么？罗汉果被人们誉为“神仙果”，营养价值高，很多人只知道罗汉果的润肺止咳功效却不知道罗汉果的禁忌。下面中国吃网餐饮网为您介绍罗汉果的功效与禁忌。 罗汉果的功效 罗汉果味甘性凉，归肺、大肠经，有润肺止咳，生津止渴的功效，适用于肺热或肺燥咳嗽，百日咳及暑热伤津口渴等，此外还有润肠通便的功效。 罗汉果确实有清热润肺的功效，但中医文献中未记载罗汉果有养阴之功效。现代医学研究证实，罗汉果含一种比蔗糖甜 300 倍的甜味素，但它不产生热量，所以是糖尿病、肥胖等不宜吃糖者的理想替代饮料。 罗汉果的一种名贵药材 ,性凉味甘 ,功能清肺润肠 .主治百日咳 ,痰火咳嗽 ,血燥便秘等症 ;对于治疗急性气管炎 ,急性扁 桃体炎 ,咽喉火 ,急性胃炎都有很好的疗效 ,用它的根捣碎 ,敷于患处 ,可以治顽癣 ,痈肿 ,疮疖等 ;果毛可作刀伤药 ;用罗汉果少许 ,冲入开水浸泡 ,是一种极好的清凉饮料 ,既可提神生津 , 又可预防呼吸道感染 ,常年服用 ,能延年益寿 .罗汉果汁还可用于烹调 ,清香可口 ,罗汉果被人们誉为“神仙果”。对于治疗急性气管炎，急性扁桃体炎， 咽喉火，急性胃炎都有很好的疗效。 以果入药，味甘、性凉，清热润肺，滑肠通便。可用于肺火燥咳，咽痛失音，肠燥便秘等引起的肥胖等症。罗汉果 一般熬水煎服，其呈淡茶水色，略甜 ;做外用可取其浓缩液，用于洗浴以消除脂肪，治疗粉刺，或者净化血液中的过氧化脂质，加强皮肤新陈代谢等。 罗汉果的禁忌 1、一般来说罗汉果的副作用是很小的，只是极少数人 不能喝罗汉果水。比如说体质寒凉的人，我们不建议喝罗汉 果水，如果咽炎实在难受，以不引起身体的过度反应为限， 你可以尝试喝少量的罗汉果水，这样咽炎能慢慢恢复。 2、最常见的罗汉果的副作用就是太甜，伤脾胃。罗汉 果如用太阳晒干的可以代茶饮 ,但 ,不能长期代茶 .如果是烘干 的饮多了会上火 ,风热咳嗽最好少饮或配其他清热清凉材料 饮用 .梦遗、夜尿者忌 . 短期内饮用无妨，长期饮用会导致胃 肠功能的下降，引起连锁的病理反应。但是对于体质极其敏 感、寒凉的人来说，我们坚决不同意您饮用罗汉果水。建议 您先找中医、 或者营养师， 通过饮食的方法， 把体质调整好。 罗汉果的食用方法 1、罗汉果肉汤 材料：罗汉果 30~60g ，猪瘦肉 100g 。 做法：罗汉果打破，猪肉切成片，加水适量，煮熟，稍 加食盐调味服食。 出处：源于《岭南采药录》 。 功效：取罗汉果清肺润燥、止咳，猪瘦肉补虚益血。用 于久咳肺虚有热或肺痨咳嗽。 2、罗汉果柿饼汤 材料：罗汉果 30g ，柿饼 15g 。 做法：加水煎汤饮。 功效：有清热润肺，止咳利咽的作用。用于百日咳，咳嗽咽干，咽喉不利。 3、蜂蜜果糖饮 材料：罗汉果 250 克、蜂蜜 1 小匙 做法：将罗汉果压碎，加 4 大碗水 (两天的量 )，放入锅 内煎煮 40 分钟，去掉罗汉果渣，倒入保温瓶内保存即可。 用法：每次倒 1 杯，加入适当蜂蜜即可饮用。早晚各  1 次。 功效：罗汉果和蜂蜜均有减肥作用，两者搭配在一起， 针对下半身肥胖，效果更加显着。 小提示：如果你熬这个减肥茶不方便，每次可多熬些， 用保温瓶保存，带到办公室或学校。另外，喝的时候蜂蜜不 能用白砂糖代替。 4、降脂茶 材料：月见草 5 克，绞股篮 5 克，罗汉果 20 克，玫瑰 20 克。 做法：把以上材料放入锅中，倒入开水用微火熬上 20 分钟。 用法：这道茶每天中午和晚上各 1 杯。晚上喝一杯再去 洗澡相当不错 ! 功效：健脾益气，降脂，可明显降血脂及降低血液粘稠 度等功效，长期饮用减肥效果显着。 小提示：（ 1）月见草、绞股篮、罗汉果在中药店铺有出售，超市也有罗汉果卖 ;玫瑰花在花草茶店就可买到。 罗汉果降脂茶， 虽然是甜品饮料， 但是它的热量接近为零，减肥的姐妹们可以放心饮用。 （源自： /Food/Info/201402/527143_1.htm ） ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ 罗汉果不宜与什么一起吃 2014 年 12 月 29 日 | 中国吃网）一、罗汉果不能和什么同食 1、花茶 罗汉果不适宜搭配其它花茶。 2、桂圆肉 罗汉果不能和桂圆肉一起熬荼喝，罗汉果和桂圆肉一起熬荼时，通过化学反映，熬的荼味道很怪，让人有反胃的感觉，多喝可能还会有其它的不良症状。 二、罗汉果的作用 1、提神生津 用罗汉果少许，冲入开水浸泡，既可提神生津，又可预 防呼吸道感染，常年服用，能延年益寿。 2、美容 含丰富的维生素