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- 2019-04-11 发布于河北
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* * 第 3 讲 细胞中的元素和化合物 一.生物界与非生物界的统一性和差异性 统一性:组成生物体的化学元素,在无机自然界都可以找到,没有一种元素是生物界 特有的。 差异性:组成生物体的化学元素在生物体和自然界中含量相差很大。 二.细胞中的化学元素 * * 1.按含量是否超过万分之一,分为大量元素和微量元素。 大量元素主要是指:C、H、O、N、P、S、K、Ca、Mg 等 微量元素有 :Fe Mn Zn Cu B Mo 等,缺乏必需元素可能导致疾病。如:克山病(缺硒) 占细胞鲜重比例最大的化学元素是 O ;占细胞干重比例最大的化学元素是 C 在组成细胞的元素中,占鲜重百分比前四位的依次是 OCHN;占干重百分比前四位的依次是 CONH。 2.谐音巧记组成细胞的微量元素 * * 三. 构成细胞的化合物 1.组成细胞的化合物可分为有机化合物和无机化合物 2.元素与化合物的含量排序 (1)鲜重含量最多的化合物:水。 (2)鲜重含量最多的有机物:蛋白质。 (3)占细胞干重最多的化合物:蛋白质。 (4)在组成细胞的化合物中,占鲜重百分比前四位的依次是水蛋白质脂质糖类。 * * 四.细胞中的无机物: (一)细胞中的水: 1、存在形式:自由水和结合水。 2、含量:在构成细胞的各种化合物中,水的含量最多。 (1)不同的生物体内水的含量差别很大; (2)同一生物体不同的生长发育阶段水的含量不同,幼
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