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一、食物中的营养物质;二、营养物质的转变
1、三大营养物质之间的转化;2、三大营养物质之间的转化; 既然三大营养物质能够相互转化，为什么我们还要合理膳食？;三、合理营养、平衡膳食;世界卫生组织曾经指出：
合理的膳食是一生健康的基础！;食物多样谷类为主粗细搭配;物质转变紧系健康 ;物质转变紧系健康 ;体重指数（BMI）计算公式;体重超重10％以上者和正常人相比;肥胖的危害：;思考：什么原因会导致肥胖呢？; 不健康的饮食除了会导致肥胖以外，
还会伴有哪些疾病呢？; 以下饮食习惯你认为健康吗？为什么？你有这样的习惯吗？;“合理膳食”小调查 ：
（〝是〞为0分，〝否〞为1分 )
1.( )我三餐除中餐外，常是在外面吃的。
2.( )我常吃油炸的食物。
3.( )我很少喝白开水，大都买饮料來喝。
4.( )我很少吃蔬菜或水果。
5.( )我早餐常不吃，学校午餐吃得很少，晚餐吃得很多。
6.( )我常吃零食。
7.( )我一般只吃菜，米饭不吃或很少吃。
8.( )我喜欢吃口味重的食物，太淡的味道则吃不下去。
9.( )我吃饭时会挑食。
10.( )我平时除体育课外，很少运动。;学生活动：
根据今天所学知识，从所提供的食物菜单中，选择合适的食物，组成你一天三餐大致的健康食谱，并说明理由。
注意：既要满足能量供应，
又要注意膳食结构的平衡。;INSERT THE TITLE
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