奶牛养殖污染防治状况及措施.docxVIP

　　奶牛养殖专业化与规模化集中饲养方式，有利于提高饲养技术和管理水平，增强防疫能力。 　　与传统方式，即农户分散饲养相比，规模化饲养可大大提高生产效率和饲料转换率，降低生产成本，增加经济效益。 　　但奶牛规模化饲养也导致粪尿过度集中和冲洗水大量增加，给生态环境带来极大压力。 　　国家环境保护总局对全国23个省自治区、直辖市规模化畜禽养殖业污染状况的调查表明，畜禽粪便产生量为工业固体废弃物产生量的24倍，畜禽粪便化学需氧量远远超过我国工业废水和生活污水化学需氧量之和[1]。 　　为了使奶牛养殖与环境保护协调发展，需要系统采用现代、科学、经济、有效的绿色环保技术，对奶牛场产生的废弃物进行综合治理，实现奶牛养殖业可持续发展，从单一强调生产效益向兼顾生态效益的协调发展转变。 　　本文从青海省奶牛养殖业现状分析着手，结合污染物排放实验研究和青海省实际情况，提出了青海省奶牛养殖粪污排放的防治措施。 　　1青海省奶牛养殖业现状据统计，2009年全省存栏奶牛2003万头，能繁母牛1375万头，能繁母牛比例为686，年产生奶165万，占全省奶类总产量的5709[2]。 　　从地域分布看，奶牛主要集中在以湟水河谷地为中心的东部农业区的一市七县中，包括海东地区的民和、乐都、平安、互助四县和西宁市郊及大通、湟源、湟中三县。 　　该地区存栏能繁母牛1184万头，年产生奶1348万，分别占全省的858和817。 　　目前全省共有各类乳制品加工企业22家，其中省级以上龙头企业4家，设计年加工生奶能力2635万。 　　从总体看，由于基础薄弱，发展起点低，青海省奶牛养殖业在畜牧业中是发展相对滞后的产业，存在良种繁育体系不健全，良种比例低，生产性能不高等问题。 　　因此，今后要大力发展奶牛标准化规模养殖，以良种、良料、良法推广为基础，加大品种改良力度，推进青贮玉米地建设，提高奶牛单产水平，促进青海省奶牛养殖业健康、持续发展。 　　2青海省奶牛养殖业污染物情况21污染物排放量的估算根据测定，一头体重为500～600的成年奶牛，每天排粪量为30～50，尿量为15～25，污水量为15～20，奶牛粪便中与环境有关的指标生物需要量、5化学需氧、3-氨氮、总磷、总氮都相当高，具体数据见表1[3]。 　　2009年青海省存栏奶牛2003万头，每年产生的粪、尿和污水总量分别为2193万～3655万，1097万～1828万和1097万～1462万，奶牛粪便中和的量分别为183594～305964和30265～50441，头均年排放和的量为917～1528和151～252。 　　如此大量的粪污如果处理不当，将对环境造成极大污染。 　　22污水污染奶牛养殖场的污水中含有大量的污染物质，如含有大肠杆菌、蛔虫卵、氮和磷等，其生化指标极高。 　　据环保部门对大型奶牛养殖场排出粪水的检测结果，超标50～70倍，超标70～80倍。 　　奶牛粪便污染物不仅污染地表水，其有毒有害成分还易渗入地下水中，严重污染地下水，造成地下水溶解氧含量减少，水质有毒成分增多，进而导致水体发黑变臭，失去使用价值。 　　青海省地处高原地区，日照强烈，蒸发量大，受自然条件和养殖习惯的影响，区内奶牛养殖清粪方式一般采用干清粪，所以污水污染的影响较轻。 　　23空气污染奶牛养殖场会产生大量恶臭气体，其中含有氨、硫化物、甲烷等有害成分，污染周围空气，严重影响空气质量。 　　这些物质在奶牛粪便中含量极高，其中含量最高的是氨气。 　　氨气的挥发不仅给操作人员带来不快感，引起人和家畜的呼吸道疾病，而且其进入大气后可造成酸雨和增加自然生态系统中氮的负荷。 　　随着规模化奶牛养殖业的发展，奶牛养殖场的恶臭现象时有发生，恶臭能刺激人的嗅觉神经和三叉神经，对呼吸中枢产生毒害。 　　同时，恶臭也有害于奶牛健康，会引起呼吸道疾病和其它疾病，并最终影响奶牛生长，导致生产性能的下降。 　　青海省奶牛养殖业较国内发达省份落后，奶牛存栏少，生产水平也低。 　　但随着奶牛养殖业的不断发展，奶牛规模养殖场的不断涌现，各级政府和相关部门对奶牛场粪污污染的重视程度越来越高。 　　尽管如此，但因为选址不合理或者管理不善，而使奶牛场臭气熏天，影响周边群众生活的例子仍然不少。 　　3青海省现行的粪污处理方法及存在的问题31直接还田奶牛粪便污水还田作肥料，是传统而经济的处理方法。 　　该方法可使奶牛粪尿不排往外界环境，污染物零排放。 　　既能有效处置污染物，又能将其中有用的营养成分循环于土壤-植物生态系统中。 　　家庭散户处理养牛粪便污水时均采用该法[4]。 　　该模式适用于远离城市、土地宽广且有足够农田消纳粪便污水的经济落后地区，特别是种植常年需施肥作物的地区，而且养殖场规模较小。 　　目前青海奶牛养