奶牛养殖生态环境保护与防制.docxVIP

　　多年来,通过畜牧业集约化生产的发展,为满足人们对肉、蛋、奶的需求做出了巨大贡献,生产营养、卫生安全的食品,营造良好的生产、生活环境,加强环境治理与保护已成为人们关注的热点,以无污染、无残留、优质、营养为特色的绿色食品己成为人们消费的时尚。 　　而畜牧业作为人们赖以生存和发展的基础产业与人类健康和环境质量息息相关,发展生态畜牧业,生产绿色畜产品已成为公认的畜牧业发展客观要求和趋势。 　　也是促进我国畜牧业循环经济健康发展,推进社会主义新农村建设的重要内容之一。 　　近年来,青海各级政府为加快新农村建设步伐,在政策和资金上向农村发展畜牧业大力倾斜,实施了整村推进、集约化畜牧业养殖等诸多项目,己基本形成了一村一品的养殖格局,促使了农村养殖业,特别是奶牛养殖小区的快速发展,为满足市场肉、蛋、奶的供求,发展农村畜牧业经济,取得了显著成效。 　　但在规模化、集约化养殖业生产的发展,特别是奶牛养殖业快速发展的同时,对人畜健康、自然环境及畜牧业生产造成的污染危害日渐显现出来,并已成为阻碍农村养牛业持续发展的一个重要因素。 　　如何通过各种调控措施,减低奶牛规模化、集约化养殖生产对环境的污染,对粪便等污染物的无害化处理是每个从业人员面临的重要问题。 　　粪污通过科学地处理,可转化为不可缺少的生产资料。 　　实现资源多级利用和转化,争取做到清洁生产,这是作为低效益奶牛养殖业,通过走生态养殖建设之路而保持持续发展的关键所在。 　　也是促进农村循环经济健康发展,推进社会主义新农村建设的重要内容。 　　1养殖业垃圾污染的危害性养殖业污染,主要来自畜禽粪尿和臭气的排放,以及饲料中有毒有害物质的残留,是农业立体污染的重要污染源。 　　将未经处理的乱草料、畜禽养殖垃圾等污物随同粪尿排放到周围环境。 　　使各种不易被分解的物质在土壤中存集,造成不同强度的土壤污染;随意倾倒水沟旁。 　　这些未经处理的一部分氨气挥发到大气中构成污染,一部分被氧化成硝酸盐渗透人地下水,含磷污水流入河道、池塘、使藻类大量繁殖,产生毒物造成水体、空气和土壤污染,最终影响人类健康。 　　据统计〔1,2〕,一个万只鸡场年产粪便约360。 　　一个百头牛场年产粪尿约684,一个千头猪场年产粪尿达2000~2500,如采用水冲清理粪尿则年排污水约1万左右。 　　1999年全国的畜禽粪便总数达到18亿,畜粪便的排放量约达7118万,超过工业废水和生活污水的排放量之合。 　　2解决奶牛养殖业污染的基本措施21积极推广奶牛生态养殖生态养殖是指把全部的资源利用起来,形成优化的、高功能、高效益的动态转化链。 　　实行无污染生产,多层次利用。 　　实现生态、经济两个良性循环,达到生态结构良好,环境优美,物尽其用的养殖生态系统。 　　其目的在于达到生态、经济、社会效益三统一,实现奶牛养殖全过程的绿色无污染,包括生态型养殖、畜产品加工及废弃物的防污处理等。 　　从养殖环境、生产过程等环节上减少和防止应激及疫病,减少疾病和死亡等造成的污染机会;其次采取综合措施,建立起养殖区域内部良性循环机制,把污染解决在内部,这是可持续发展的关键所在;三是建立监督机制,发挥主管部门、行业部门的监督职能,形成政府约束和从业者自律的良性机制。 　　22改善奶牛养殖区域环境改善养殖区域环境,取决于工艺、场地和建筑规划、以及粪污处理、兽医防疫等。 　　这些因素不仅对生产能力、健康和产品品质产生直接或间接的影响,也与周围环境相互作用,必须因地制宜,考虑各方面因素,采取综合措施。 　　合理的养殖生产工艺包括畜群构成、周转、饲养密度、清粪便、饮水和饲养管理方式等。 　　工艺的确定除考虑技术和提高生产率外,还应从有利于防疫和保护环境出发,应遵循即保障牛群生产和健康,又尽量减少投资和消耗为原则。 　　一是加强饲养管理,改善舍内环境;二是不盲目追求环境参数标准;三是尽量利用自然环境的有利因素如温度、太阳辐射等,实行自然和人工调控有机结合。 　　23建立先进的检疫监督机制一是完善法规,建立专门的动物安全监管机构,统一监管,严格执法;二是规范过程,指定与国际接轨的经验、检疫方法、规范;三是完善设备,培训相关技术人员;四是实现企业国际化,实行认证制度,全面提高养殖业的整体水平;五是建立全社会共同参与的监督机制,实现全过程的标准化、规范化。 　　24广辟饲料资源,从根本上减少和防止污染加大饲料资源开发力度改变传统的粮经二元种植结构,建立粮经饲三元的种植制度,将饲料、饲草纳入农田种植中加大推广饲草代替饲料;重视饲料资源开发与利用加大氨基酸为主的新型高科技添加剂和单细胞蛋白等的开发与利用,减少蛋白质添加量;严把饲料生产和使用关,严禁使用违禁药品和添加剂。 　　25合理设计饲料配方使用氨基酸平衡饲料要