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饲料品控文档

饲料品控 饲料品控 饲料厂工艺流程 饲料厂品质控制要点 投料原料跟踪 原料粉碎跟踪 配料、混合跟踪 制粒跟踪 冷却跟踪 破碎跟踪 包装跟踪 成品入库跟踪 回制作业跟踪 平面料仓检查 小料添加口 饲料厂品质控制要点 投料 一、投料 1 原料使用 原料使用须遵守下列原则 1.1先进先用、推陈出新、推危出安; 1.1 营养指标与配方相符。 2 及时做好《原料使用安排表》及《原料使用记录》,对已用完的原料及时划掉,写上结束日期, 开始使用的原料写上使用日期。 3 熟悉原料货位图。投料前理货员应按照《原料使用安排表》,核对主控室开出的原料领用计划 单,特殊要求的原料亲自到场认可后方可投料。 4 用扦样器查原料堆有无发热、生虫、霉变现象。投料时看投料口结块霉变部分是否拣除,必要时每包抽样检查。 5及时通知仓顶员检查所投原料是否进该进的桶或原料仓。 6 发现不合要求的原料立即禁止使用,不得含糊,并汇报品管主任,重新安排原料使用表。对 夜间作业,质量有疑问的可留至白班处理,但必须跟踪。 7 搞好原料库的卫生,及时整理废旧编织袋。 8 每班所有投用的原料,详细填写在相应表格上。 9 每种原料投完后应让刮板机空转3分钟,以免混料。 混 合 配料、混合注意点 配料混合品控注意点 1 配方:检查电脑输入配方是否与执行配方是否相符、准确。换新配方时由品控员输入密码,其他人员不得随意修改配方。换用新配方时必须将老配方收回,检查原料仓号是否有变动。 2 配料秤:电子配料秤工作是否正常,有无超重现象;磅秤计量准确性抽查。 3 液体喷涂系统:定期、定时检查液体蛋氨酸、和酶酵素、油的称量系统是否正常,有无称量不读数或读数不称量现象。检查油罐时认真填写《油罐检查记录》。 4 配料运行:配料运行过程中不得随意将自动状态转向手动状态(即手加形式配料),在特殊情况下须由品控认可。 5 混合时间:检查混合机工作是否正常,有无漏料或下料不尽现象。混合机的混合时间因混合机的型号而不同。总部饲料厂主车间为300秒。预混料混合机混合时间为7分半钟。粉料厂混合机混合时间为7分半钟 6.定期检测混合均匀度:配合饲料混合均匀度?10%,预混合饲料混合均匀度?5%。 7.定期清理喷油嘴,混合机及缓冲斗内部. 制粒、冷却、破碎注意点 各品种制粒温度、蒸汽压力表 饲料品种筛网配备说明 饲料品种加工料型及筛网配备说明 平面料仓质量监控要点 1、粉碎玉米、小麦、豆粕时每20分钟检查一次粉碎情况,有无整粒、大颗粒; 用14目筛子过筛。 2、每进一次原料、成品都必须检查进仓是否准确,并核查周围仓有无进料、以免 窜仓; 3、对浓缩料与粉料,检查有无整粒料、颜色是否正常(与标准样对照); 4、破碎料有无大颗粒料、黑料、颜色是否正常、是否均匀一致,含粉是否过高; 5、大颗粒料粒度是否过长、过短,颜色是否正常、是否均匀一致; 6、检查分级筛运转是否正常;筛网是否损坏,每班至少查两次; 7、检查分配器有无不到位现象; 8、每班必须用铅锤吊样所有原料、成品,检查是否有窜仓、或投料错误; 9、所有质量检查应作书面记录; 10、清理永磁筒; 11、成品仓打包后,应及时吹仓并用手电照,确保无残留。 打包品控质控要点 1、标签:内容正确、印刷清晰。(标签样本)。标签日期是否准确,标签是否缝在包装物正 面的左上角 2、包装袋:内容正确、印刷清晰。(包装袋样本)。 3、标签、包装袋和饲料品种一致; 4、定量包装:抽查、记录(按企业标准执行); 5、成品感官:复查成品粒度、气味、色泽和含粉率、粉化率是否合格,把好成品入库的最后 一道关,见《成品粒型表) 6、每品种必须取样、留样,以便对比。 7、回机料:每换一成品仓,头尾料是否按规定拉掉或回机(一般情况前五包,如粉不高或过 高,色泽不一,根据情况多拉或少拉),回机料中有颗粒的一定要粉碎后再回机; 8、缝包线:检查缝包线是否直,有无跳针,是否控规定的颜色使用缝包线; 9、发货: 检查成品发货是否先产先售,仓库是否漏雨、有无污染。 10、不合格品填写不合格品报告单,由当班品控签字

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