4.1《物质跨膜运输的实例》-公开课.pptVIP

第1节 物质跨膜运输的实例 第4章 细胞的物质输入和输出 演示实验： 请同学们仔细观察现象，分析现象的原因。 半透膜：一类可以让小分子物质通过而大分子物质不能通过的一类薄膜的总称。 1、漏斗管内的液面为什么会上升？ 2 、如果用一层纱布代替玻璃纸，漏斗管内的液面还会升高吗？ 3、如果烧杯中不是清水，而是同样浓度的蔗糖溶液，结果会怎样？ 讨论： 1、渗透作用发生的条件： ②半透膜两侧的溶液有浓度差。 ①具有一层半透膜； 3、概念： 低浓度溶液 高浓度溶液 （水分子相对含量多） （水分子相对含量少） 水分子或其他溶剂分子透过半透膜，由低浓度溶液向高浓度溶液扩散的现象。 2、水分子流动方向: 类比推理 细胞膜 细胞内溶液 1、如果将装置中的漏斗换成细胞还会不会吸水？ 2、如果吸水会发生什么？ 如果细胞吸水胀破则说明细胞也能渗透吸水、细胞膜相当于 。 半透膜 清水中 0.9%生理盐水中 10%的盐水中 　 图中所示的红细胞出现了什么现象？为什么？ 讨论分析 一、动物细胞的吸水和失水实验 吸水膨胀 失水皱缩 动态平衡 实验结果: 当细胞质浓度外界溶液： 动物细胞发生了渗透作用 细胞吸水膨胀 细胞失水皱缩 当细胞质浓度外界溶液： 结果说明: 细胞膜相当于半透膜 结果分析： 思考：如果换成植物细胞会如何？ 当细胞质浓度=外界溶液： 细胞失水皱缩 1 2 3 4 5 细胞液 液泡膜 细胞质 细胞膜 细胞壁 原生质层 由纤维素和果胶组成（全透性） 二、植物细胞的吸水和失水问题 资料： 2、将白菜剁碎做馅时,常常放一些盐,一会儿后就可看到水分渗出。 1、植物细胞结构： 二、植物细胞的吸水和失水问题 设计实验 进行实验 提出问题 作出假设 分析结果，得出结论 表达和交流 探究试验的一般步骤： 原生质层相当于半透膜 ●作出假设： ●提出问题： （学生自己尝试提出问题） 1、原生质层是一层半透膜吗？ 小组讨论实验设计思路 ●设计实验： 2、 3、 ②实验步骤参考 第一步：用清水制作洋葱鳞片叶表皮的临时装片，先用低倍镜观察紫色中央液泡的大小、以及原生质层的位置。 第二步：滴加0.3g/ml蔗糖溶液,观察细胞(液泡、原生质层、细胞大小）发生变化。 第三步：滴加清水，使洋葱表皮细胞再次浸润于清水中，观察细胞发生变化。 ①材料用具 ●设计实验 紫色洋葱鳞片叶表皮细胞、显微镜、载玻片、盖玻片、质量浓度为0.3g/mL的蔗糖溶液、清水等。 ●进行实验 记录实验结果 ? 原生质层 的位置 细胞 大小 置于一定浓度蔗糖 溶液 ? ? 置于清水 ? 变小变深 原生质层与细胞壁分离 (质壁分离) 基本不变 液泡大小、颜色 逐渐恢复原来大小 变浅 原生质层恢复原来位置 (质壁分离复原) 基本 不变 ? 植物细胞的质壁分离 思考：质壁分离时，细胞壁和细胞膜之间充满的是什么？ 蔗糖溶液 1.植物细胞原生质层相当于半透膜 2.成熟的植物细胞可以发生渗透作用而吸水和失水 ●分析结果，得出结论 细胞液浓度 外界溶液浓度时（外因），植物细胞渗透失水，由于原生质层比细胞壁的伸缩性大（内因），而发生 现象。 细胞液浓度 外界溶液浓度，植物细胞渗透吸水，细胞膨胀而发生 。 大于 小于 质壁分离 质壁分离的复原 1.如果没有细胞壁，实验结果会有什么不同？ 2.如果滴加的是0.5g/ml的蔗糖溶液，实验结果会 有什么不同？ ●表达与交流 不会发生质壁分离现象，只发生渗透作用的吸水或失水 高浓度的蔗糖溶液导致植物细胞严重失水而死亡，将不能发生质壁分离复原 1.质壁分离产生的条件： （1）具有大液泡 （2）是活细胞 （3）外界溶液浓度高于细胞液浓度 2.质壁分离产生的原因： 小结： 3.某些物质可以发生质壁分离自动复原现象（如硝酸钾溶液、尿素溶液、乙二醇溶液等） 内因：原生质层伸缩性大于细胞壁伸缩性 外因：外界溶液浓度细胞液浓度 （1）判断植物细胞的死活 （2）测定细胞液的的浓度范围 （3）比较不同植物细胞的细胞液浓度 （4）比较一系列溶液的浓度的大小 （5）鉴别不同种类的溶液（如KNO3和蔗糖溶液） 质壁分离和复原实验的应用 未成熟的植物细胞没有大液泡，能发生渗透作用吗？ 未成熟的植物细胞没有形成大液泡不能发生渗透作用，是吸胀吸水。 1.定义：吸胀作用指亲水物质如蛋白质、淀粉、纤维素等吸水膨胀的现象。 2.细胞特点：植物细胞没有形成大液泡。 3.原因：亲水性物质（蛋白质﹥淀粉﹥纤维素） 4.举例：干种子、茎形成层、根尖分生区 1、以下可以发生渗透作用的是____.