合理膳食-促进健康一.PPTVIP

合理膳食，促进健康（一） -----合理膳食是指全面、均衡、营养的膳食。 请全班同学一起朗读学习目标 1、掌握和应用平衡膳食的要求，指导日常饮食。 2、了解青春期饮食习惯与健康的关系。 请同学们认真独学7-9页后分小组展示以下问题：（展示规则：每组展示一个问题，每组一名同学把答案展示在黑板上，最后全组同学参与展示） 1、平衡膳食、合理营养、健康有什么关系？ 2、中国营养学会将食物分为哪五类？ 3、人体必需的营养素包括哪些？ 4、对于青少年学生来说，合理膳食，促进健康应该重视哪三个方面？ 5、初中生为什么要摄入足量的铁和维生素C？ 6、饮用过多的碳酸饮料会对健康造成哪些不利影响？ 1、平衡膳食、合理营养、健康有什么关系？ 平衡膳食、合理营养、健康的关系：合理营养是健康的物质基础，而平衡膳食又是合理营养的根本途径。 2、中国营养学会将食物分为哪五类？ 第一类：谷类及薯类； 第二类：蔬菜、水果和菌藻类； 第三类：动物性食物，包括肉、禽、蛋、鱼虾； 第四类：奶类及奶制品，豆类和坚果； 第五类：动、植物油等纯能量食物。 3、人体必需的营养素包括哪些？ 人体必需的营养素包括：蛋白质、脂类、糖类、无机盐、维生素、水和膳食纤维。 ①平衡膳食 ②三餐定时定量，保证吃好早餐，避免盲目节食 ③吃富含铁和维生素C的食物。 4、对于青少年学生来说，合理膳食，促进健康应该重视哪三个方面？ 5、初中生为什么要摄入足量的铁和维生素C？ ①生长发育的需要 ②活动量较大 ③特别是女生，由于月经导致的生理性铁流失，更加需要补铁 6、饮用过多的碳酸饮料会对健康造成哪些不利影响？ ①大量饮用易导致肥胖 ②造成营养素摄入不均衡 ③影响钙的吸收，造成骨骼发育缓慢、骨质疏松。发生骨折的危险是其他青少年的3倍。 ④常喝碳酸饮料还是青少年患龋齿的诱因之一。 交流与分享 1、谈谈你的日常饮食习惯，把你最近几天吃的食物说出来，进行自我评价，并提出改善建议。 2、你有不吃早餐的习惯吗？谈谈你的感受你认为长期不吃早餐会诱发什么疾病？ 3、你经常吃那些食物？最喜欢吃的是什么？这些食物含铁丰富吗？ 4、青少年可以用碳酸饮料替代白开水作为日常补充水分的主要来源吗？为什么？ 思考题 1、人体必需的营养素中，糖类、脂类、蛋白质、维生素、矿物质、水、膳食纤维对人体有什么作用？你知道这些营养素需要哪些食物提供吗？ 糖类、脂类→人体主要能量来源 蛋白质→构成身体成分、调节生命活动 维生素、矿物质→调节机体代谢 水、膳食纤维→维持生命 正常的生活少不了一日三餐，食物不仅为身体的生长发育和从事各种活动提供能量和营养素，而且还通过调动食欲和消除饥饿感使人得到心理满足。合理的膳食还是预防慢性非传染性疾病、控制体重的重要措施。 * *