旋光率和浓度的测定.PDF

旋光率和浓度的测定 【实验目的】 １. 观察线偏振光通过旋光性物质的旋光现象。 ２. 了解旋光仪的结构原理和使用方法。 ３. 学习用旋光仪测旋光性糖溶液的旋光率和浓度。 【实验原理】 被测量介绍: 调节旋光仪，分别测出浓度为20%、15%、10% （质量比）三种糖溶液的旋光度，然后作 －C 曲线，并通过作图法计算出该物质的旋光率 。   测量思路、方法及理论依据： 如图19-1所示。线偏振光通过某些物质（如石英、氯酸钠等晶体或糖溶液松油等），偏 振光的振动面将以传播方向为轴旋转一定的角度 ，这种现象称为旋光现象。旋转的角度   称为旋转角或旋光度。能产生旋光现象的物质称为旋光物质。当观察者迎着光线看时，偏振 光的振动方向顺时针旋转的物质称为右旋（或正旋）物质，振动方向逆时针旋转的物质称为 左旋（或负旋）物质。旋光度与偏振光通过的溶液长度L 和溶液中旋光性物质的浓度C 成正 比，即  CL （19-1） 测量公式及其说明：  CL （19-1） 式中 称为该物质的旋光率。旋光率在数值上等于偏振光在浓度为每毫升含1 溶质的溶液  g 内，通过溶液层厚度为１ 时偏振光振动方向旋转的角度。旋光率值随旋光物质的不同而 dm 异，对同一旋光物质来说，旋光率值又与溶液温度和波长有关。 溶液长度L 不变，改变C，测出相应的旋光度 ，画 —C 旋光曲线，得到的是一条直    线，其斜率为K C ，其中L 已知，则 可求。反之，通过测量未知浓度溶液的旋光度 ，  可确定此溶液的浓度 。 C 【实验步骤】 １.测量旋光仪的灵敏度 （１）打开钠光灯，预热3－5 分钟，待钠光灯亮度正常时，旋转对光环，使目镜孔中 观察到的视场清晰。 （２）蒸馏水管放入溶液槽中盖好，并注意使管内气泡停留在管子的粗部。从目镜孔观 察，转动对光环使视场的分界线或圆视场周界清晰，再转动度盘调节旋钮，并反复调节直到 视场亮度均匀，明暗分界消失。如图19-4 （b）所示，从放大镜中读出并记下两游标的读数 0左 、0右 。 （３）缓慢转动度盘调节螺旋，并注意观察视场亮度变化，直到刚能分辨出亮度明暗不   均时，再纪录一次游标读数为0左 、0右 。 （４）继续转动度盘调节螺旋，找出另一个视场亮度均匀、分界线消失的位置，如图  19-3 （d）所示，纪录该位置对应的 与 。 0 0 （５）对比以上两个亮度均匀、界线消失的位置，分别求其灵敏度。 （６）将测量数据填入表19-1。选择高灵敏度的视场进行下一步骤。 ２.测溶液浓度 （１）调节旋光仪参考视场并纪录零差。先取出试管，见图19-2，调节目镜⑤，直到 能清楚地看到视场中三部分的界线。通过检偏手轮转动检偏镜③，直到视场出现图19-3 中 （b）所示状态，刻度盘上读数就是零差，重复测二次取平均值。 （２）测旋转角度 。把装有浓度已知的糖溶液的测试管放在旋光仪试管盒中，转动检