第六章节商品包装管理.pptVIP

* * * * * * （2）收缩包装 收缩包装是以塑料薄膜为包装材料，包裹在商品外面，通过适当温度加热，使薄膜受热自动收缩紧包商品的一种包装方法。 * * * * （3）拉伸包装 拉伸包装使用具有弹性（可拉伸）的塑料薄膜，在常温和张力下，包裹单件或多件商品，在各个方向牵伸薄膜，使商品紧裹并密封。 * * * * * * （4）保鲜包装 保鲜包装，是采用固体保鲜剂(由沸石、膨润土、活性炭、氢氧化钙等原料按一定比例组成)和液体保鲜剂(如以椰子泊为主体的保鲜剂，由碳酸氢钠、过氧乙酸溶液、亚硫酸与酸性亚硫酸钙、复方卵磷脂和中草药提炼的CM保鲜剂等)进行果实、蔬菜的保鲜。 * * * * （5）脱氧包装 　脱氧包装又称除氧封存剂包装，即利用无机系、有机系、氢系三类脱氧剂，除去密封包装内游离态氧，降低氧气浓度，从而有效地阻止微生物的生长繁殖，起到防霉、防褐变、防虫蛀和保鲜的目的。脱氧包装适用于某些对氧气特别敏感的制品。 * * （6）充气包装和真空包装 　充气包装是采用二氧化碳气体或氮气等不活泼气体置换包装容器中空气的包装技术方法。它是通过改变包装容器中的气体组成成分，降低氧气浓度的方法，达到防霉腐和保鲜的目的。 　　真空包装是将制品装入气密性容器后，在容器口前抽真空，使密封后的容器基本上没有氧气的包装。一般肉类食品、谷物加工食品及一些易氧化变质商品都可采用此类方法包装。 * * * * * * （7）高温短时间灭菌包装 它是将食品充填并密封于复合材料制成的包装内，然后使其在短时间内保持135℃左右的高温，以杀灭包装容器内细菌的包装方法。这种方法可以较好地保持鱼、肉、蔬菜等内装食品的鲜昧、营养价值及色调等。 * * 6.5商品包装标志的识读 商品包装标志包括销售包装标志、运输包装标志、使用说明标志等，它是消费者便于识别的一种记号标志，用来指导和提醒商品在流通消费过程中，使用说明，使用禁忌或注意事项。 * * 6.5.1销售包装标志 销售包装标志是指赋予商品销售包装容器的一切付签、吊牌、文字、符号、图形及其他说明物，它是生产者、销售者传达商品信息，表现商品特色，推销商品的主要手段，是消费者选购商品，正确保存养护商品及科学消费的指南。 * * （1）销售包装的一般标志 （2）商品的质量标志 （3）使用方法及注意事项标志 （4）产品的性能指示标志 （5）销售包装的特有标志 （6）产品的原材料和成分标志 * * * * * * * * * * * * * * * * 6.3.1商品包装的要求 * * 一、商品包装设计的总体要求 （1）适应各种流通条件的需要 （2）应适应商品特性 （3）适应标准化的要求 （4）包装要“适量、适度” （5）商品包装要做到绿色、环保 * * 二、商品包装技术与设计要求 （1）大小 （2）形状 （3）构造 （4）材料 （5）设计 * * 三、关于过度包装规定 2010年4月1日开始实施的《限制商品过度包装要求食品和化妆品》国家标准就对食品和化妆品销售包装的空隙率、层数和成本等指标作出了强制性规定。 6.2.1常用的包装材料 纸和纸板 包装用塑料 包装用玻璃与陶瓷 木材 其他包装材料 * * 6.2.2商品包装材料的选取 * * 一、包装材料选取的基本要求 保护性能 加工操作性能 外观装饰性能 方便使用性能 节省费用性能 易处理性能 二、商品包装材料的具体要求（以食品包装为例） 强度要求 阻透性要求 卫生要求 耐温性要求 避光性要求 安全性要求 促销性要求 便利性要求 * * * * * * 罗林洛克啤酒包装策略 随着竞争的加剧和消费的下降，美国的啤酒行业变得越来越残酷。像安豪斯.布希公司和米勒公司这样的啤酒业巨人正在占据越来越大的市场份额。把一些小的地区性啤酒商挤出了市场。 出生于宾夕法尼亚小镇的罗林洛克啤酒在20世纪80年代勇敢的进行了反击，营销专家约翰.夏佩尔通过他神奇的经营活动使罗林洛可啤酒拜托了困境，走上了飞速发展的道路，而在谢佩尔的营销策略中，包装策略则发挥了关键性的作用。 该公司为罗林洛克啤酒设计了一款绿色的长颈瓶，并漆上显眼的艺术装饰，使包装在众多的啤酒中引人入目。夏佩尔说：“有些人认为瓶子上是手绘的，它跟别的牌子不一样，独特而有趣，人们愿意把它拜倒桌子上。”事实上，许多消费者坚持装在瓶子里的啤酒更好喝。 * * 案例 在首都北京街头，见到提“燕莎”、“赛特”手提袋的人，人们禁不住为之侧目，消费者以拥有“燕莎”、“赛特”手提袋为之骄傲，两家商场均以“质优、高档”的商品销售为特色，手提袋包装又进一步提高了两家商场的知名度和信誉度，大大扩大了其社会影响，从而大大提升了两家商场的企业形象，使之家喻户晓。 * * 大家想一想，