绿色食品苦瓜生产技术规范征求意见稿-农业技术推广.DOC

DB50/T 215—2006 DB50/T 215—2006 PAGE PAGE 2 重庆市质量技术监督局 发布**实施**发布绿色食品 苦瓜生产技术规程 Green 重庆市质量技术监督局 发布 **实施 **发布 绿色食品 苦瓜生产技术规程 Green Food Technical Specification for the Production of Balsam Pear （征求意见稿） *** DB50 重庆市地方标准 备案号： DB50/ T487-2012 ** PAGE 10 PAGE 3 前 言 本标准按照GB/T 1.1-2009编写。 本标准由重庆市农业技术推广总站提出。 本标准由重庆市农业委员会归口。 本标准由重庆市农业技术推广总站、重庆市潼南区农业委员会负责起草。 本标准主要起草人：陈启武、董鹏、李姗蓉、况觅、曾卓华、罗雪峰。 绿色食品 苦瓜生产技术规程 1范围 本标准规定了绿色食品苦瓜产地环境要求、肥料与农药使用、生产管理措施、病虫害防治和采收等技术要求。 本标准适用于重庆市境内绿色食品苦瓜露地及保护地生产管理。 2 规范性引用文件 下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注明日期的引用文件，仅所注明日期的版本适用于本文件。凡是未注明日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。 GB 2762 食品安全国家标准 食品中污染物限量 GB 2763 食品安全国家标准 食品中农药最大残留限量 NY/T 391 绿色食品 产地环境质量 NY/T 393 绿色食品 农药使用准则 NY/T 394 绿色食品 肥料使用准则 NY/T 496 肥料合理使用准则 通则 NY/T 658 绿色食品 包装通用准则 NY/T 747 绿色食品 瓜类蔬菜 NY/T 963 苦瓜 NY/T 1588 苦瓜等级规格 NY/T 1056 绿色食品 贮藏运输准则 3 产地环境条件 苦瓜喜湿、喜温、耐肥、不耐涝，产地环境条件应符合NY/T 391的要求，并选择耕层深厚、肥力上等、排灌方便的地块种植。 4 肥料、农药使用的原则和要求 肥料使用的原则和要求、允许使用和禁止使用肥料的种类等按 NY/T 394和NY/T 496 的规定执行。农药使用的原则和要求、允许使用和禁止使用农药的种类等按 NY/T 393 的规定执行。在肥料的选择上应偏重有机肥，减少化肥的使用，用有机肥替代化肥。在农药的选择上，提倡使用生物农药，减少化学农药施用量，优先采用农业防治、物理防治、生物防治等防治措施。 5 生产管理措施 5.1 品种选择 根据不同栽培季节、市场需求等选择相应品种。 选用抗病、抗逆性强、商品性状好、产量高的品种。春夏栽培选择耐低温弱光、果实发育快的早、中熟品种，夏秋可选择抗病毒病、耐热的中晚熟品种。 5.2 播种育苗 5.2.1 重庆地区露地早春栽培于2月中下旬保护地冷床育苗或电热温床育苗，3月中下旬定植。秋季栽培于6月中下旬播种育苗，7月中下旬定植。 5.2.2 选用无病虫源的菜园土、水稻田土等，与经无害化处理、充分腐熟的农家肥按 6:4 或 7:3的比例配制，每立方米营养土加入1-1.5kg复合肥，充分拌匀并过筛。肥料的使用按照 NY/T 394 的规定执行，或使用瓜类蔬菜育苗基质。 5.2.3 种子处理 选出饱满种子，晾晒1-2 d后，将种子投人55℃热水中进行温汤浸种，边浸泡边搅拌，维持水温浸泡15min，然后将水温降至30℃继续浸泡10-12h，用清水洗净粘液后即可催芽。 5.2 浸泡后的种子用钳子在种脐部位嗑小口，装入纱布袋放在30-35℃条件下保湿催芽。每天用清水将纱布袋和种子透洗一遍，保持种子清洁，待75% 5.2. 播种应选晴天上午或中午进行，以有保持较高的苗床温度而促进出苗。 分苗播种法：首先对育苗场地整理，浇底水，水渗下后，撒一层干细土后播种，将催芽的种子均匀撒播到苗床上，然后覆盖细干营养土3-5cm，用贴地膜盖严，白天保持温度30-35℃，夜间25-28℃，经一周左右的时间即可出苗。当大部分种子出苗顶土时，需及时放风，白天掀开薄膜，晚上再覆上，两片子叶展平时即可分苗。整理好分苗苗床，按10cm×10cm见方分苗种植后浇水，注意保持一定温度。 不分苗播种法：即播种后不再进行分苗，首先将催芽的种子按10cm×10cm见方点播在浇足底水的苗床上，然后干细土覆盖，形成一个堆状，每个种子一堆，土堆高3—5cm，这样有利于扩大受光吸热面积，促进出苗。 营养钵播种法：多选用32孔或50孔穴盘，直径10cm的营养钵。将催芽后的种子点播于播种穴中央，每穴一粒，然后覆盖营养土或育苗基质，淋透水后覆盖地膜，当75%的幼苗出土后及时揭去。 5.2.6 苦瓜种子出苗后，即应降低温度，白天保