原创力文档- 1、本文档共7页，其中可免费阅读4页，需付费500金币后方可阅读剩余内容。
- 2、本文档内容版权归属内容提供方，所产生的收益全部归内容提供方所有。如果您对本文有版权争议，可选择认领，认领后既往收益都归您。
- 3、本文档由用户上传，本站不保证质量和数量令人满意，可能有诸多瑕疵，付费之前，请仔细先通过免费阅读内容等途径辨别内容交易风险。如存在严重挂羊头卖狗肉之情形，可联系本站下载客服投诉处理。
- 4、文档侵权举报电话：400-050-0827(电话支持时间：9:00-18:30)。
查看更多
题
题 目：驴肉火烧的历史及派别做法研究
专 业：法学
驴肉火烧的历史及做法研究
摘要：河北省名小吃——保定、河间、赵州三大流驴肉火烧的历史渊源、传说，外形、
口味及现状。
关键词：河北保定,河间,赵州三大流派驴肉火烧，驴肉，滋补，药用
汉代著名的思想家、政治家陆贾在他的《新语》中将“驴肉与琥珀、珊瑚、翠玉、珠玉列为天下五宝”。清朝皇帝乾隆品尝驴肉后，也曾赞到：“可谓天上龙肉，地上驴肉”，可见驴肉的美味，这里说明一下，“龙肉”是指飞龙（学名榛鸡）。飞龙肉质十分雪白细嫩，
文档评论（0）