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ATP的主要来源——细胞呼吸 实验材料 实验结论 酵母菌在有氧和无氧条件下均能进行细胞呼吸。在有氧条件下,通过细胞呼吸产生大量的CO2和水,在无氧条件下通过细胞呼吸产生酒精和少量的CO2。 ADP转化成ATP时所需能量的主要来源 动物、人、等 绿色植物 能 量 呼 吸 作 用 呼 吸 作 用 光 合 作 用 ADP +Pi+ ATP 合成酶 糖类、脂肪等有机物氧化分解 18世纪,法国化学家拉瓦锡发现物质燃烧时需氧气,并把呼吸作用比作“缓慢燃烧过程”。后来人们发现呼吸作用的实质是:有机物氧化分解,并释放能量。 问题探讨 都是物质的氧化分解过程; 都能产生二氧化碳等产物,并且都释放出能量。 不能。否则,组成细胞的化合物会迅速而彻底地氧化分解,能量会迅速地全部释放出来,细胞的基本结构也就会遭到彻底的破坏。 在无氧条件下,细胞能够通过无氧呼吸来 释放能量。但是,无氧呼吸比有氧呼吸释放 的能量要少许多。 1.呼吸作用与物质的燃烧有什么共同点? 2.呼吸作用能够像燃料在体外燃烧那么快吗? 3.在无氧条件下,细胞还能够通过呼吸作用释放能量吗? 一、细胞呼吸的概念: 是指有机物在细胞内经过一系列的氧化分解,生成二氧化碳或其他产物,释放出能量并生成ATP的过程。 二、细胞呼吸的方式: 探究酵母菌细胞呼吸的方式 单细胞真菌 兼性厌氧菌 有氧呼吸: (1)主要场所——线粒体 (2)总反应式: (3)过程: (4)概念: 指细胞在氧的参与下,通过酶的催化作用,把糖类等有机物彻底氧化分解,产生二氧化碳和水,同时释放大量能量的过程。 2870KJ/mol 1161KJ 38ATP C6H12O6 + 6 H2O + 6 O2 6 CO2+ 12 H2O + 能量 酶 无氧呼吸: (1)进行场所:细胞质基质 (2)过程: (3)总反应式: (4)概念: 是指细胞在无氧条件下,通过酶的催化作用,把葡萄糖等有机物分解成为不彻底氧化产物,同时释放出少量能量的过程。 C6H12O6 酶 2CO2 +2 C2H5OH + 能量 酶 2C3H6O3 + 能量 196.65KJ/mol 61.08KJ 2ATP 类 型 比较项目 场 所 主要在线粒体内 细胞质基质 是否需氧 需 不需 分解产物 C2H5OH + CO2 或 C3H6O3 释放能量 2870KJ、38ATP 196.65KJ、2ATP 有氧呼吸 无氧呼吸 有氧呼吸与无氧呼吸之间的区别: CO2 和 H2O 有氧呼吸 无氧呼吸 葡萄糖数 1mol 1mol 需O2数 6mol 0 产生CO2数 6mol 2mol ATP个数 38个 2个 1、消耗等量的葡萄糖,有氧呼吸与无氧呼吸产生的CO2(ATP)物质的量之比: 2、产生等量的CO2时,有氧呼吸与无氧呼吸消耗葡萄糖(产生ATP)的摩尔数之比: 3:1 / 19:1 1:3 / 19:3 试一试 三、细胞呼吸原理的应用 选用“创可贴”等敷料包扎伤口,既为伤口敷上 了药物,又为伤口创造了疏松透气的环境、 避免厌氧病原菌的繁殖,从而有利于伤口的 痊愈。 酵母菌是兼性厌氧微生物。酵母菌在适宜 的通气、温度和pH等条件下,进行有氧 呼吸并大量繁殖;在无氧条件下则进行 酒精发酵。 醋酸杆菌是一种好氧细菌。在氧气充足 和具有酒精底物的条件下,醋酸杆菌大 量繁殖并将酒精氧化分解成醋酸。 谷氨酸棒状杆菌是一种好氧细菌。在有氧条件下,谷氨酸棒状 杆菌能将葡萄糖和含氮物质(如尿素、硫酸铵、氨水)合成为 谷氨酸。谷氨酸经过人们的进一步加工,就成为谷氨酸钠──味精。 对于板结的土壤及时进行松土透气, 可以使根细胞进行充分的有氧呼吸, 从而有利于根系的生长和对无机盐 的吸收。此外,松土透气还有利于 土壤中好氧微生物的生长繁殖,这 能够促使这些微生物对土壤中有机 物的分解,从而有利于植物对无机盐的吸收。 水稻的根系适于在水中生长,这是因为水稻 的茎和根能够把从外界吸收来的氧气通过气 腔运送到根部各细胞,而且与旱生植物相比, 水稻的根也比较适应无氧呼吸。但是,水 稻根的细胞仍然需要进行有氧呼吸,所以 稻田需要定期排水。如果稻田中的氧气不 足,水稻根的细胞就会进行酒精发酵,时 间长了,酒精就会对根细胞产生毒害作用 ,使根系变黑、腐烂。 较深的伤口里缺少氧气,破伤风芽 孢杆菌适合在这种环境中生存并大 量繁殖。所以,伤口较深或被锈钉 扎伤后,患者应及时请医生处理。 有氧运动是指人体细胞充分获得氧的情 况下所进行的体育锻炼。人体细胞通过 有氧呼吸可以获得较多的能量。相反, 百米冲刺等无氧运动,是人体细胞在缺氧条件下进行的高速运动。 无氧运动中,肌细胞因氧不足,要靠乳 酸发酵
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