部分不合格项目的小知识氯苯氧乙酸钠氯苯氧乙酸钠.DOCVIP

PAGE \* MERGEFORMAT8 附件2 部分不合格项目的小知识 一、4-氯苯氧乙酸钠 4-氯苯氧乙酸钠，可以促进植物体内的生物合成和生物转移，防止落花落果、提高做果率、增进果实生长速度、促进提前成熟，同时还能达到改善植物品质的目的。在豆芽生产中使用4-氯苯氧乙酸钠，可以促进豆芽下胚轴粗大，减少根部萌发，加速细胞分裂，但其对人体有一定的积累毒性。 依据《国家食品药品监督管理总局、农业部、国家卫生和计划生育委员会关于豆芽生产过程中禁止使用6-苄基腺嘌呤等物质的公告（2015年第11号）》，豆芽中禁止使用4-氯苯氧乙酸钠；而本次抽检中5批次豆芽中检出4-氯苯氧乙酸钠，其原因可能是部分不法商家为了加速豆芽的生长速度、获取更大利润而非法添加了4-氯苯氧乙酸。 二、6-苄氨基嘌呤 6-苄氨基嘌呤，别称有6-苯甲基腺嘌呤等，是第一个人工合成的细胞分裂素。6-BA具有抑制植物叶内叶绿素、核酸、蛋白质的分解。属广谱性植物生长调节剂，可促进植物细胞生长，抑制植物叶绿素的降解，提高氨基酸的含量，延缓叶片衰老等，豆芽生产过程中禁止使用。本次抽检中2批次豆芽中检出6-苯甲基腺嘌呤。 三、毒死蜱 具有触杀、胃毒、熏蒸作用，是一种毒性较强的杀虫剂。一些菜农在生产中经常采用叶面喷洒毒死蜱和灌根方式进行害虫防治；农药残留验证试验结果表明，毒死蜱即使按照正确的方法和剂量使用，仍存在农残超标的风险，因此，《农业部公告第2032号》指出，撤销毒死蜱在蔬菜上的登记，自2016年12月31日起，禁止毒死蜱在蔬菜上使用。毒死蜱是一种具有触杀、胃毒和熏蒸作用的有机磷杀虫剂。《食品安全国家标准食品中农药最大残留限量》（GB2763—2016）中规定，蔬菜中毒死蜱最大残留限量不得超过0.05mg/kg。 四、氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯 氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯，属拟除虫菊酯类仿生物农药。具有杀虫广谱、高效、速度快、持效期长的特点。是一种强力高效杀虫剂，耐雨水冲刷，对害虫和螨类具有强烈的触杀和胃毒作用，有渗透性而无内吸作用，可有效地防治鳞翅目、鞘翅目、半翅目和螨类害虫。属神经毒剂，接触部位皮肤感到刺痛，尤其在口、鼻周围，但无红斑。接触量大时会引起头痛、头昏、恶心、呕吐、双手颤抖，全身抽搐或惊厥、昏迷、休克。GB 2763-2016《食品安全国家标准食品中农药最大残留限量》中规定了韭菜中最大残留限量不得超过0.5mg/kg。 五、氧乐果 氧乐果又名氧化乐果，为高效、高毒、广谱性杀虫、杀螨剂，可以被植株的茎、叶吸进植株体内，并可传送到植株各个部位，因此很容易造成农药残留，在蔬菜生产过程中，“氧化乐果”属于违禁使用农药. 氧乐果属于有机磷类杀虫剂，具有较强的内吸、触杀和胃毒作用。主要用于防治吮吸式口器害虫和植物性螨。《食品安全国家标准食品中农药最大残留限量》（GB 2763—2016）中规定，氧乐果在韭菜、芹菜、豇豆中的最大残留限量不得超过0.02mg/kg。长期食用农药残留超标的水果，可能对人体健康产生不良影响。蔬菜中农残超标，其原因可能为：一是种植人员不按规定使用农药，致使其在蔬菜中残留超标；二是商家在运输储藏过程中为防止蔬菜生虫，喷洒了一定浓度的农药。 六、氟虫腈 氟虫腈，是一种苯基吡唑类杀虫剂，杀虫谱广，对害虫以胃毒作用为主，兼有触杀和一定内吸作用，但其对环境极其不友好，即会对农作物周围的蝴蝶、蜻蜓等造成影响。《农业部公告第1157号》中规定，除卫生用、玉米等部分旱田种子包衣剂外，停止销售和使用用于其他方面的含氟虫腈成分的农药制剂；《食品安全国家标准食品中农药最大残留限量》（GB 2763—2016）中规定，氟虫腈在蔬菜、水果、茶叶、中草药中限量不得超过0.02mg/kg或者禁用。 七、克百威 克百威，又名呋喃丹，属于高毒杀虫剂，是一种广谱性杀虫、杀线虫剂，具有触杀、胃毒作用；能被植物根部吸收，并输送至植物各器官；《农业部公告第199号》与《食品安全国家标准食品中农药最大残留限量》（GB 2763—2016）中规定，豇豆中克百威限量不得超过0.02mg/kg。 八、灭蝇胺 灭蝇胺，本药剂为昆虫生长调节剂，对双翅目幼虫有特殊活性，可以诱使双翅目幼虫和蛹在形态上发生畸变，成虫羽化不全或受抑制。适用于多种瓜果蔬菜，主要对蝇类害虫具有良好的杀虫作用。《食品安全国家标准 食品中农药最大残留限量》（GB 2763—2016）中规定，豇豆中灭蝇胺残留限量值不得超过0.5 mg/kg。灭蝇胺对眼睛、皮肤有刺激作用，短期内大量接触可引起急性中毒，产生恶心、呕吐、眩晕等健康危害。 九、氟苯尼考 氟苯尼考是一种农业部批准使用的动物专用抗菌药，主要用于敏感细菌所致的猪、鸡、鱼的细菌性疾病，尤其对呼吸系统感染和肠道感染疗效明显，但产蛋家禽禁止使用氟苯尼考。氟苯尼考自研究成功以来在日、美、