感受味道.docVIP

2013学年第二学期优秀课例 大班综合活动 活动由来：大班的孩子对味道已经有了较为成熟的感知，这从他们平时吃完食物后的表情和讨论中可以明显看到，他们对冷、暖色调也有一些感悟，为了让孩子们的这些感悟更加深化，我预设了本次活动，为幼儿提供了可以品尝的各种味道的食品，准备了各种对幼儿能力发展有潜在价值的材料，引导幼儿用多种感官参与，从而获得最大限度的发展。 活动名称：感受味道 教学目标：1、感受各种食物的味道，并学会分辨 2、学习运用各种感官感受味道，并进行联想，感受味道与表情的互通性。 3、发展感知能力和语言表达能力，培养审美情趣。 教学重点、难点：感受味道的不同 授课对象：大（1）班 授课老师：黄小平 教学准备：1、故事《躲在哪里》 2、布置供幼儿品尝的食品（苹果、柠檬、苦瓜、辣椒）切成小块。 3、小圆镜 教学过程： 一、讲述故事导入主题。 教师讲故事——《躲在哪里》 根据故事内容进行以下提问： 1、四个好朋友的名字是谁？(酸酸、甜甜、苦苦、辣辣) 2、玩隐身术的游戏藏到哪里去了？（杯子的水里） 3、大厨师用什麽办法找出来的？（尝一尝） 二、鼓励幼儿大胆探索，并交流。 1、幼儿随意品尝食物。 这些好朋友不但和大厨师玩游戏，现在又和小朋友玩游戏了，这次他们会藏到哪里呢？一起找一找。想想办法怎样才能找到他们呢？ 2、 鼓励幼儿交流： （1）他们藏到哪里去了？你们是用什麽办法找到的？ （2）你品尝了什么？什么味道？ 小结：小朋友们真聪明，都用尝一尝的办法很快找到了四个好朋友。这些好朋友呀，不但藏在了我们刚才品尝到的食品里，还会藏在我们平常吃的东西里，现在请小朋友们动脑筋想一想。 （3）你还吃过哪些食品的味道是酸酸的？那些食物是甜甜的？ 小结：刚才，小朋友们说了这麽多好吃的东西，他们的味道有的是酸酸的、有的是甜甜的、有的是苦苦的、有的是辣辣的，那么你在品尝不同味道的食品时，会有什么样的感觉？表情会怎么样呢？请小朋友们再去尝一尝，这次老师会准备了一面小镜子，让小朋友一边对着镜子一边品尝食品，仔细的观察一下自己的脸部表情，明白了吗？ 3、让幼儿一边对着镜子一边品尝食品，观察自己的脸部表情。 4、表情游戏：用四种不同的表情表示酸酸、甜甜、苦苦、辣辣 再请小朋友演示表情，让其他小朋友猜猜表示哪种味道 三、对幼儿进行健康教育。 教师提问：（1）食品除了酸、甜、苦、辣这四种味道，还有什么味道？ （2）你们最喜欢吃什么味道的食品？ 小结：吃甜吃多了容易坏牙，小朋友们应该好好保护牙齿，不能多吃甜食。各种味道的东西都要吃，还要注意多做运动，身体才会长的棒棒的。 四、课堂总结 1、认识生活中的四位好朋友，分别是酸酸、甜甜、苦苦和辣辣 2、表扬课上认真听讲的小朋友 教学备注： 故事《躲在哪里》 酸酸、甜甜、苦苦、辣辣是四个好朋友，他们的感情好极了，白天在一起玩，晚上在一起睡觉，玩的可开心了。 他们经常在一起玩捉迷藏的游戏，有时藏在大树下，有时藏在草丛边，有时藏在石头旁，有一天，酸酸说：这样玩太无聊了一下子就找到了，我们还是改个玩法吧！苦苦说：“这种事情可别找我，”甜甜开心的笑着说：“我有个好注意，咱们先找大厨师来当侦探，然后施展我们的隐身术，让他找不到我们。大家一听说：“好主意”，四个好朋友一起找到了大厨师。我们一起捉迷藏好吗？大厨师说：“好啊”，说完他藏了起来.一、二、三、躲好了吗？”四个好朋友一起说：“好了！”，大厨师一看，咦？怎么不见了？最后才发现地上有四杯水，他想了想——哦，隐身术，这招骗得了别人可骗不了我，于是他尝了尝每杯水的味道，这是——酸酸、这是——甜甜、这是——苦苦、这是——辣辣。哈哈，我一下子就抓到这四个小家伙了。 教学反思： 本次活动设计层次清晰，形式新颖，内容丰富，整个活动过程充分体现了以幼儿为主体，教学氛围轻松愉快，教学目标明确，教学效果显著。虽然如此，但整个教学活动还存在着一些缺漏，如在向小朋友讲述故事的时候没有注意语速问题，故事中的关键词应加重语气进行强调，这样故事的内容才会有所突出；此外教学活动的材料没有考虑到与教学内容的对应性，在分派食物的细节上欠缺了考虑致使部分小朋友没有拿到食物，而在分派食物上应事先把所有食物都展示出来，由教师走到小朋友中间让每个小朋友都能拿到食物品尝。本节课的教学内容主要是让小朋友感受甜、酸、苦、辣，而本节课如果能继续把教学内容延伸到生活中，与生活形成一个连接，这样更有利于幼儿的充分理解。本节课的亮点是能利用表情变化游戏让小朋友区分四种味道，让小朋友在轻松愉快的氛围中感知味道与表情的互通性，增加课堂的趣味性。