闽北绿色葡萄管理技术集成-福建南平农业学校.DOC

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闽北绿色葡萄管理技术集成 陈虞晖 摘要;闽北地理优越,气候温和。十几年来葡萄产业取得可喜成效,但由于闽北雨水多,要发展绿色葡萄(A级),必须从园地选择、大棚建设、水肥管理、产量控制、病害防治、产品登记追溯等入手,集成应用现代农业技术,加强培训管理方能实现。 关键词;闽北 绿色葡萄 集成 南平市位于福建省北部,俗称闽北。闽北以丘陵山地为主的低山区地貌特征,常年雨量充沛,气候温湿,属典型的中亚热带海洋性湿润季风气候,年平均气温17-19℃,日照1700至2000小时。降雨量1800毫米左右,无霜期250-300天,四季常绿。是发展绿色食品的理想环境 我国绿色食品分A级、AA级两种。南平市气温适宜光照充足,但雨量多气候温湿,病虫害发生频率高,要推广生产A级葡萄绿色食品,必须集合应用现代农业技术,加强培训管理方能实现。 1、葡萄园地选择 葡萄是喜光植物,光照充足时,枝叶生长健壮。葡萄适应性比较强,耐旱耐贫瘠。因此在环境选择中要依据葡萄的生长特性,还有绿色食品生产要求,建设合适的葡萄园 HYPERLINK /zhiliang/green/229.html \t _blank绿色食品产地环境质量标准要求(NY/T391-2000),为了有利于产地的环境保护和葡萄可持续发展。 园地选择位置必须远离城区,交通方便,相对地势较高,坡向朝南的平缓山地,如为平原地下水位在1.0米以下,做到排灌方便,通风向阳,空气新鲜,周边无工厂,无重金属污染等生态条件。 2、葡萄园建设; 2.1园地规划;按20-30亩划一小区,园内主道宽6米,支道宽4米,步道宽1米,行向为南北向,行长一般为50米,行长超过50米时,中间开宽1米、深0.8米的排水沟,园内安装滴灌设施省工节水。 2.2设施栽培;建造葡萄大棚要求:长30―40米,宽6-8米,肩高1.8―2.0米,顶高3―3.2米,钢管间距1.0米左右。大棚一般南北向搭建。骨架上覆盖薄膜,以聚乙烯膜(PE)为宜,也可用聚氯乙烯膜(PVC)和醋酸乙烯膜(EVA)。均选长寿无滴类型,厚度在0.065-0.08毫米,避雨栽培在3月中旬左右,葡萄萌芽后覆盖。 水平HYPERLINK /tags.php?/%E5%A4%A7%E6%A3%9A/大棚架最好在植株长至1.5 米高时建好,时间在5-6月份。水平棚架上方的塑料薄膜HYPERLINK /tags.php?/%E5%A4%A7%E6%A3%9A/大棚可在冬季葡萄萌芽前建好。常见类型有水泥柱+竹木连栋HYPERLINK /tags.php?/%E5%A4%A7%E6%A3%9A/大棚、水泥柱+拱形钢架大棚和钢架大棚。在闽北避雨栽培是设施栽培中最简单、实用的方法。 2、土、肥、水管理 2.1.土壤管理 2.1.1秋耕施肥;秋耕可以改善土壤的通气性、透水性,促进好气性微生物的活动,加速土壤有机质的腐熟和分解。秋耕结合施有机肥可提高地力,为根系生长创造良好条件,促进新根生长,增强树势。 2.1.3中耕除草;可以保持土壤疏松,改善通气条件,防止土壤水分蒸发,促进微生物活动,增加有效营养物质和减少病虫害。在闽北降雨后应及时中耕松土,防止土壤板结和水分蒸发。 2.1.3间作与绿肥;幼龄树和行距较大的葡萄园,可以利用行间种植些矮秆作物,如大豆、花生、蔬菜等,能增加经济收入和继续改良土壤。葡萄间作绿肥作物尤其是豆科绿肥作物,是实现优质、稳产、低成本重要措施之一。 2.2肥料管理;必须符合绿色食品?肥料使用准则(NY/T 394-2000)。 2.2.1施基肥;基肥以沟施为主,每年施一次基肥,主要以腐熟的优质有机肥为主,加过磷酸钙、硫酸钾以及硫酸亚铁等一些微量元素混合回填,沟底铺垫10厘米作物秸秆,最后盖熟土、灌水沉实。每亩施用有机肥1500公斤。 2.2.2追肥;萌芽肥以氮肥为主的催芽肥,每株50g左右。果实肥以磷、钾肥为主,主要为0.3%磷酸二氢钾,着色肥以钾肥为主,结合适量的磷肥,提高果实的品质,防止果实脱落。采后肥施复合肥,每次追肥用量,一般掌握在20公斤/亩左右。每次追肥结合浇水进行。 2.2.3叶面施肥;在开花前结合防病喷药进行叶面施肥,叶面喷施0.2%-0.3%的硼砂溶液+0.3%磷酸二氢钾;在果实膨大和着色期间,结合病害防治,喷药时可加0.3%的磷酸二氢钾或微量元素肥料喷施,另外掺加微肥和多元复合肥喷施,提高果实品质。 2.3、水分管理;葡萄园灌溉水的质量必须符合绿色葡萄生产对灌溉水的各项理化、卫生指标的要求,防止因灌溉水不当造成葡萄生长不良或对葡萄果实形成污染。严禁使用污水灌溉和工厂企业,城市排放水。 葡萄的萌芽期,浆果膨大期和入冬前必须需要良好的水分供应。否则将影响树体的生长和产量品质的形成; 葡萄开花期和果实成熟期应控制灌水保证田间水分平衡,防止土壤湿度大起大落,造成

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