婴幼儿合理喂养教案编写 .pptVIP

王文祥;二.儿童营养 人类为了维持生命和保证正常活动,必须从外界环境中摄取各种食物, 以满足机体的需要, 所摄取的物质则称做营养素. 小儿与成人不同的是除了需要营养素以维持生命和一切生理活动外,还要保证其生长发育所需.因此生长发育越迅速,所需的营养素也相对越多.;6月龄婴儿与成人营养素需求比较;五大类食物的营养成分 谷类,薯类,干豆类食物:如米,面,红薯,蚕豆等.主要提供大量碳水化合物.其次是蛋白质和B族维生素,是人体最经济的热能来源. 动物性食物:如肉,鸡,鸭,鱼,蛋,奶等.主要提供大量蛋白质,脂肪和矿物质.是膳食中最好的蛋白质来源,而乳品是膳食钙最好的来源. 大豆及其制品:如豆浆,豆腐,豆干等.主要提供丰富的蛋白质和维生素. 蔬菜水果类:含有丰富的维生素,膳食纤维和矿物质. 纯热能食物:如油,糖,酒等.主要供给人们热能. ;近年来中国营养学会提出两条指导性建议: 大幅度提高城镇居民奶制品的消费水平,以进一步提高人们膳食的质量和身体健康. 在广大农村(尤其是贫困地区)大力推行大豆行动计划,以改变我国农村广大群众特别是儿童长期营养严重不足的落后状况.;（二）添加辅食的顺序及原则 婴儿辅食可分以下几大类: 谷类食物:米糊,粥,烂面条等. 动物性食物及豆类:鱼,肉,鸡蛋,豆腐等. 蔬菜,水果类:菜汁,菜泥,果汁,果泥. 纯热能食物:糖或油类.;（二）添加辅食的顺序及原则 ;（二）添加辅食的顺序及原则 ;（二）添加辅食的顺序及原则 原 则：; 新鲜，自然，无成人调味品，低溶质负荷 强化铁的市售米粉是首选 注意易过敏的食物 动物 白蛋白 鸡蛋白，鱼、虾 植物 麦谷蛋白，花生蛋白 不要忽视母乳或奶类食品是婴儿的主食; 添加辅食的种类应以米,面,鱼,肉,蛋,水果和蔬菜为主,各类食物适当搭配.(平衡膳食) 添加的辅食要新鲜,卫生 吃辅食时还要坚持母乳喂养或配方奶粉喂养; 婴儿辅食味道宜清淡应少放或不放盐.;（五）喂养中应注意的问题 溢奶 先换尿布再喂奶，喂完奶拍背部，以利于空气排出，同时减少搬动。; 培养良好的饮食习惯;常见喂养误区（1）;常见喂养误区（2）;常见喂养误???（3）;四、婴幼儿佝偻病的防治;四、婴幼儿佝偻病的防治;四、婴幼儿佝偻病的防治;有关佝偻病主要体征说明;有关佝偻病主要体征说明;有关佝偻病主要体征说明;有关佝偻病主要体征说明;有关佝偻病主要体征说明;有关佝偻病主要体征说明;有关佝偻病主要体征说明;有关佝偻病次要体征说明;四、婴幼儿佝偻病的防治;四、婴幼儿佝偻病的防治;五、辅食制作;谢 谢