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摘要生物化学是生命科学及食品科学等专业的基础学科。 由于内容抽象,难于理解,学生的学习积极性普遍不高。 把生物化学理论以模块引导的方式联系在一起,利用各章节模块之间的联系使学生加强理解,把被动灌输式的教学转变为主动思考式的学习方式,大大提高了学生的学习效果,为生物化学的教育教学改革提供了理论依据。 关键词生物化学;模块引导;教学改革生物化学是生物技术、动物医学、食品科学等专业的核心课程。 由于生物化学是从分子角度探讨生命现象,理论知识抽象,生物大分子物理化学性质繁多,代谢反应相互影响、错综复杂,对学生的理解和学习造成较大的困扰。 如何有效地提高学习效率,如何将各个独立的生物大分子有效地结合起来,如何将各大分子的代谢反应联系起来,达到融会贯通的教学效果,是每一位生物化学教师在生物化学教学改革探索中追求的理想状态[1]。 针对传统教学手段教学效果的不足,我院生物教研室经过多年的教学改革尝试,从2015年以模块引导为主结合国际上一些较为主流的工程引导模式,进行了大量有益的探索和研究,旨在为提高生物化学教学质量,深化教学改革,转变教学模式,形成一套成熟的教学理念提供依据。 1传统教学模式在生物化学教学中的问题生物化学教学的突出问题主要集中在教学理念、教学内容、教学方式方法和考核模式等方面。 教学理念方面,传统生物化学的教学组成还是以理论教学为主,实验和实践教学的学时所占比例一般不超过30。 教师在授课过程中理论教学往往和实验教学严重脱钩,理论知识多数是以告知的形式传授给学生,而实验环节又不能做到对理论知识的深入了解[2]。 实验被当成是课程的负担,没有起到对理论支撑和验证的效果。 教学内容方面,高等学校生物化学的教学编排多年来一直沿用郑集、沈同、王镜岩等教授的内容编排顺序。 知识框架总体分成三块,即生物分子、新陈代谢、遗传信息的传递和表达。 近几年,生物化学的理论研究突飞猛进,新的理论方法层出不穷,但我们的教学内容由于学时学分的限制无法及时在课堂上给学生补充,导致生物化学的教学内容与新发现新成果不符,学生的学习兴趣难以提高[3]。 教学方式方法上,多数教师还是沿用传统的灌输式教学方法,按照教材的编写顺序机械的教学[4]。 每堂课的知识点分散杂乱,不能做到前后联系。 教学以知识的被动接受多少作为了衡量标准,学生的听课效率不高。 随着课程的深入,知识点越来越多,学生的记忆开始变得混乱,比如蛋白质、氨基酸和核酸都有最大紫外光吸收峰值,但多数学生并没有做到清晰的区分。 考核模式上,目前我们还是以理论考核为主,实验成绩、平时成绩最多只占到总成绩的30。 学生为了通过考试往往采取考前加强突击记忆的办法来应付考试。 这样的学习是短时间的被动记忆,考试过后学生如果没有及时复习课程的学习效果会大打折扣。 除此之外,部分教师为了提高考试通过率,考试内容的难度下降,只涉及教材上的定义和记忆性的文字。 学生对知识并没有吃透,对生物物质的反应过程完全建立在纸上谈兵的模式上,考试的过程形同虚设。 2模块引导模式的建立意义模块引导式教学是我院生物教研室在生物化学课程的教学改革中,针对目前的教学弊端,创新教学方法,提高教学效率的实践成果。 模块引导式教学是以兴趣引导为基础的工程模式教学手段。 舒青龙等[5]以前沿科学青蒿素和维生素在糖尿病和白血病治疗中的作用为引导来提高教学效果;王义军等[6]则是利用了糖尿病、动脉粥样硬化等病例作为引导极大地提升了学生的学习兴趣。 可见,引导式教学已经成为生物化学教学改革创新的新领域。 模块引导式教学以置疑模块展开,以探疑模块讲解,以答疑模块考查,以实验模块论证。 整个过程让学生带着问题和兴趣进入每个教学环节。 模块引导使学生首先建立了自我主动学习的意识,通过置疑提升学生的学习兴趣,通过探疑使学生有目的地钻研理论知识,再通过答疑模块考查学生是否已完全掌握知识的要点核心,最终学生通过实验模块加强认知和记忆。 模块引导模式让生物化学教学有了一套行之有效的教学流程,各模块间环环相扣,紧紧抓住了学生的学习热情和对自然事物的好奇之心来加强教学效果。 这个过程既是对灌输式教育的彻底改革,也是对学生学习思维的创新引导。 3模块引导模式建立的方式方法模块引导式教学以置疑模块、探疑模块、答疑模块、实验模块四大模块构成。 31置疑模块。 置疑就是提出问题的意思。 在生物化学教学中,传统教学往往是先大量地讲解理论知识,再以事例论证。 这样的教学过程中教师是船长,学生是水手,学生对于教学的方向感是模糊的,完全由教师指挥。 学生对教学的
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