卷烟主流烟气中重要有害成分及香味成分的逐口释放规律研究-分析化学专业毕业论文.docxVIP

分类—— 分类—— 密级 学校代码 量Q5垒2 学号-—2012卷烟主流烟气中重要有害成分及香味 成分的逐口释放规律研究 A study on puff-by-pu仃delivery．discipline of harmful components and aroma components in mainstream cigarette smoke 湖南师范大学学位评定委员会办公室 二零一五年五月 万方数据 中文摘要随着人们对健康问题的日益关注，“吸烟有害健康引起了人们 中文摘要 随着人们对健康问题的日益关注，“吸烟有害健康引起了人们 的重视，且吸烟者在追求生理满足感的同时更加关注舒适感。烟草行 业也努力降低卷烟燃烧时的焦油释放量，并展开了对增香减害这一重 大课题的研究。随着对有害成分、香味成分的深入研究，国内外有关 逐口抽吸的研究越来越多，因为这种研究可获取卷烟燃吸过程各化学 成分的逐口释放规律，为低焦油卷烟的增香减害提供理论参考。 本文研究接装纸透气度对卷烟主流烟气中重要有害成分(常规化 学成分、巴豆醛、氢氰酸)逐口释放规律的影响，并发展项空．固相 微萃取一气相色谱．质谱联方法用于分析主流烟气中8种重要香味成分 (糠醛、5．甲基糠醛、柠檬烯、p．大马酮、吡啶、3．甲基吡啶、吡咯、 2，3，5，6．四甲基吡嗪)的逐口释放量，获得了主流烟气中以上化学成分 的逐口释放规律，可为开发研制低焦油、高香味的新型卷烟提供了理 论支持。本学位论文主要工作如下： 1．研究逐口抽吸时接装纸透气度对有害成分逐口释放量的影 响。采用气相色谱测定不同接装纸透气度(0CU，50CU，250CU， 500CU，700CU)卷烟主流烟气中常规化学成分总粒相物(Total Particulate Matter,TPM)、尼古丁、水分(H20)、焦油、一氧化碳的 逐口释放量，发现随透气度增大，有害成分的逐口释放量和整支释放 量都降低；以上各成分的逐口释放量呈逐口上升趋势，逐口递增趋势 大小顺序为：TPM焦油水分烟碱，且透气度越大，以上成分的逐 万方数据 口释放量上升趋势越明显。采用连续流动法分别研究了5种卷烟烟气 口释放量上升趋势越明显。采用连续流动法分别研究了5种卷烟烟气 的气、粒相部分的HCN逐口释放规律，HCN逐口释放量随接装纸透 气度增大而减少，粒相部分逐口产生的HCN较均匀，气相中HCN 逐口释放量随抽吸口序增加而大幅度升高。采用高效液相色谱测定卷 烟主流烟气巴豆醛逐口释放量，烟气中巴豆醛的含量随卷烟接装纸透 气度的增加而减少，逐口释放规律略显上升趋势，变化较平稳。以上 结果表明卷烟主流烟气中化学成分的逐口释放规律随成分和透气度 不同而不同。 2．建立了主流烟气中香气成分的顶空固相微萃取．气相色谱．质 谱(HS．SPME—GC／MS)分析方法，研究了卷烟主流烟气中8种重要 香气成分的逐口释放规律。选用85 gm碳分子筛／聚二甲基硅氧烷 (CAR／PDMS)的固相微萃取纤维头、萃取温度及时间为60℃和60 min、解吸温度及时间为250℃和8 min，固相微萃取效果最佳。在 优化条件下，8种香味成分标样的工作曲线的线性相关系数、相对标 准偏差及加标回收率分别在0．9698---0．9995、3．8％～9．O％和78％-- 105％之间。随抽吸口序增大，卷烟主流烟气中香味成分逐口释放总 体较均匀，第2、3、6口的香气成分释放量相对较高，不同香味成分 的逐口释放规律有所区别。 3．采用已建立的HS．SPME．GC／MS法，研究卷烟纸透气度与卷 烟主流烟气中重要香味成分逐口释放规律的相关性。分别测定了三种 不同透气度卷烟(40CU，50CU，60CU)主流烟气中常规成分和8 种主要香味成分的逐口释放量，发现卷烟纸透气度增加，总粒相物和 II 万方数据 CO的释放量降低，对焦油释放量影响较小；主流烟气中焦油、烟碱、 CO的释放量降低，对焦油释放量影响较小；主流烟气中焦油、烟碱、 水分和CO逐口释放量呈逐口上升趋势，卷烟纸透气度不同时各抽吸 口序下的释放量变化规律有区别；8种香味成分中糠醛、5．甲基糠醛、 D．柠檬烯释放量较高，第一口主流烟气中8种香味成分的释放量非常 低，从第二口开始逐口释放量升高，并呈缓慢上升趋势，糠醛、吡啶、 3．甲基吡啶的逐口释放量变化较大。 关键词：主流烟气；接装纸透气度；常规成分；氢氰酸；巴豆醛； 顶空一固相微萃取；气相色谱．质谱；糠醛；5．甲基糠醛；柠檬烯；p． 大马酮；吡啶；3．甲基毗啶；吡咯2，3，5，6．四甲基吡嗪；卷烟纸透气 度；逐口释放规律 III 万方数据 ABSTRACT As people become increasingly concerned about health issues，