如何做一名出色的酒店管理人员文档资料.pptVIP

六种人际关系 利人利己 损人利己 损己利人 损人不利己 独善其身 好聚好散 救火现象普遍 未经过系统的管理技能培训，并缺乏管理经验。 不善于建立有效的工作网络、工作团队 认为对人的管理是人事部门的事 不善于招聘、选拔、培训、发展激励等人力资源管理工作 一、酒店经理人需要具备的三种管理技能 1、技术技能 2、观念技巧 3、人文技巧 技术技能 具备本酒店，本岗位所需的专业技术与技能，是现代企业中达成有效协作所不能缺少的。酒店经理人首先是要拥有充足的专业知识，例如酒店管理与战略、酒店品牌管理与营销创新、融资与资本运营、饭店及绿色饭店的评定标、、政府法规、管理知识等； 观念技巧 即观念形成的能力，它是指一个管理者能进行抽象思考，形成观念的能力。即有一定管理理论水平；有用管理思想去分析判断和决策以及解决实际问题的能力。表现为纯熟的管理工作技能，包括了思维能力、组织能力、绩效管理能力以及职业风格。 人文技巧 即处理人际关系的能力。是指与人共事合作的能力，包括对内联系同级，了解下属活动，激励与引导下属的积极性等；对外与有关组织和人员进行联系和协调；以及敬业的态度等。 观念技巧 即观念形成的能力，它是指一个管理者能进行抽象思考，形成观念的能力。即有一定管理理论水平；有用管理思想去分析判断和决策以及解决实际问题的能力。表现为纯熟的管理工作技能，包括了思维能力、组织能力、绩效管理能力以及职业风格。 酒店经理人具体应掌握的几点管理技能: 一、制定计划技能 在管理的基本职能中，第一个便是计划的制定，酒店经理人制定计划职能的重要性，贯穿于管理的全过程。同时要辨别目的与目标的差异，制定合理的目标，而不只是应用过去的数字作基础。 二、制定决策技能 计划与执行的过程有许多的变量，必须不断的进行决策。因此，决策的技能还包含了前提假设、推论能力，信息收集整理、分析、归纳的能力，逻辑判断能力、以及面对压力的心理素质，和如何避开错误系统思考等。酒店经理人要站在一定的高度，统筹全局，做出决策。 三、执行管理技能 酒店管理不仅需要有周密的计划、良好的决策，也需要有执行的能力。即：如何有效的管理质量、成本、服务水平，有赖于酒店经理人的高度技能，管制太多，处处缩手缩脚，效率不高；管制不足，容易出现漏洞，提高成本，质量不保。在管理中促进部属自主管理的意愿与能力，由外部控制逐渐演变为自我管理，也是我们常说的：“管的最终目的是不管”。 四、解决问题技能 “能力越大,责任也就越大”,解决问题是经理人重要的任务，也是考验一个人能力最佳的方式，而解决问题需要界定问题、收集资料、分析问题、找出问题根源，针对其根源，运用创造能力，达到解决问题的目的。 五、沟通表达技能 酒店经理的大多数的工作障碍都是在沟通不畅或不对称中产生的。管理沟通既是一种人际沟通，也是一种团队沟通。有效的沟通重在倾听和反馈。擅长沟通的组织、进步速度、效率都比较快。 六、激励考核技能 酒店经理人要掌握制定合理的激励制度，经理人应及时、适时地对下属进行激励工作。激励是有技巧的，应该及时、具体、真诚；在需要批评时，应注意改善批评方式；对待不同的员工激励方式也不同。员工期望自己的努力得到应有的鼓励与报酬，人们愿意做受到奖励的事情，员工的士气也受到考核公正与否的极大的影响。建立持续的绩效，公正合理的考核办法与激励机制，才能促使人们愿意为未来而努力。 七、团队建设技能 酒店经理人要想将让各部门、各岗位人员效率更高、相处融洽，就要有良好的团队建设技能。好的团队必须具备以下特征：明确的共同目标、价值观和行为规范，资源共享，良好的沟通，成员有强烈的归属感，有效授权。尊重角色差异，团结合作，互补互助，才能发挥出最大的效益。 团队建设的技能主要有建立共同愿景与目标的能力，调和成员差异的能力，制定共同规范、整合新进人员，从经验学习引进团队找寻正确方向，促进健康冲突等。 八、成功领导技能 所谓的领导，并不是说你可以随心所欲，利用权力把自己的意愿强加给别人；只有具有影响力，让别人心悦诚服地追随你，才是真正的领导。酒店经理人要学会将工作分为必须授权、应该授权、可以授权、不应授权四种类型； 领导技能主要包括分辨部属的特性与现况，选择适当的领导风格，情绪的认知，控制与调节，坚定的信念与意志力。 如何使酒店中形形色色的人有效的一起工作，如何促使部属从表面服从到真心奉献，如何