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-- - 山区土鸡放牧饲养技术 山区群众居住稀散，天然草场、林地面积广阔，饲养资源非常丰 富，为现代土鸡放牧饲养提供了优良的地理条件。 地方土种鸡以肉质 细腻、昧美、口感好，营养价值高而着称，深受人们的喜爱。下面将 土鸡的放养管理技术介绍如下： 一、饲喂前的准备工作： 1、场地选择：鸡场应选择地势高燥、水源充足、排水方便，环 境幽静 的草地、河谷、林地、果园等，阳光充足的地点。 2、鸡舍建设：在林地较高平坦处建鸡舍。鸡舍可用竹木框架、 油毛毡（石棉瓦或尼龙布）做成顶棚，棚高 2.5 米，用尼龙网或铁丝网圈围（冬天改用塑料布保暧） ，鸡舍内用竹木架起，距离地面 0.3 米左右 ,使鸡体与地面隔开 ,鸡舍面积大小根据养殖数量确定 ,一般以每平方米 15--20 只为宜 ,主要用于夜间栖息和风雨天避雨。 二、雏鸡品种的选择 为了堵绝外来疾病的侵袭， 在选雏前要进行实地考察， 尽量在本地无传染病史的鸡场， 选择种鸡普系登记齐全、管理规范、防疫制度健全的育雏厂调运， 鸡的品种可选用抗逆性强的优良地方品种， 如三黄鸡、麻鸡、来航鸡等。 三、雏鸡的饲养 1、适时开食和饮水：雏鸡先在舍内饲养，在雏鸡入舍后 1— 2 小时即可给以饮水，可在水中加入 5%的葡萄糖和多维维生素或配制 0.01%的高锰酸钾溶液饮水，以增强鸡的体质，缓解应急反应，便于 胎粪的排出。水温一般要接近舍温（ 20—22℃），雏鸡一般在出壳 24 小时后开食，最初时可喂碎米， 3 日龄后改喂全颗料饲料。 2、控制好鸡舍内的温度：刚出壳的雏鸡温度要求摄氏 35℃（指 与鸡背部同高处的温度）以后每 5 天降低 1℃，在 35—42 日龄时温 度最后降至 20— 22℃。在保温的同时，还需要通风换气，常用的保 温方法有纸箱、热炕、 育雏笼等。热炕的育雏方法是：炕上用砖砌成 墙，用竹片做成拱形，棚高 0.8-1.0 米，四周用塑料薄膜覆盖做成简 易小温室，在炕上铺垫短麦草、干锯末等，炕上的垫料 2-3 天要更换 一次。 3、光照要适当： 1 日龄小鸡光照相 23 小时（灯泡不要过大，一个炕一个 15-25W 的即可），2-15 日龄每天减少 1 小时， 16 日龄后不再补充光照。 4、舍内饲养密度要适宜： 0-10 日龄的雏鸡每平方米 40-50 只， 10-20 日龄 30-40 只， 20-30 日龄 20-30 只， 42 日龄每平方 20 只。 5、注意通风：鸡舍内要通风，它能给鸡保证足够的氧气， 但要 防贼风。 6、定期喂不溶性沙砾。 沙砾能增强鸡的消化功能， 有利于鸡的 生长发育。 四、放养的时间及放养的密度： 在舍内饲养 20 天后， 即可选择晴天放养。 最初几天，每天放 2-4 小时，以后逐渐延长时间。 夏天 30 日龄、春秋 35 日龄、冬天 45 日龄即可转入舍外饲养，初进 林地时要用尼龙网限制在小范围内， 以后逐步扩大， 最好用丝网围栏 分区轮放，放一周换一块地方，每亩地 100---150只即可。 五、饲养管理： 雏鸡阶段用全价饲料。第一周龄每天喂 6 次，第二周龄每天 5 次，第 3-4 周龄每天 4 次，第 5-6 周龄每天 3 次，第 7 周后逐步过渡 到成年鸡料，并减少饲喂数量。放养第一周后，早、晚各喂 1 次，第 二周每晚一次， 对品质较高， 生长快的土种鸡 5 周龄后可逐步换为谷 物玉米等杂粮。 六、疾病防治 1、防疫： 1 日龄时雏鸡皮下注射马立克氏疫苗； 5-7 日龄用鸡传染性支气管疫苗点眼或滴鼻； 10 日龄用传染性法氏囊疫苗饮水； 12-15 日龄用新城疫 Ⅱ系或Ⅳ系苗首免； 20 日龄胸部肌肉注射或颈部皮下 注射禽流感疫苗； 30 日龄、 75 日龄各接种鸡痘疫苗一次、皮下刺种， 月龄进行第二次新城疫免疫。在接种疫苗后可在饲料或饮水中添加 Vc、速补 14、氨基酸葡萄糖口服液等可增强免疫效果。 2、药物预防： 4-21 日龄鸡白痢最易发生， 从第 3 日开始在饲料 中添加药物预防。预防药物如青霉素、土霉素、大蒜汁等； 15-60 日 龄易发生鸡球虫病，可用克球粉、氯苯胍、青霉素等 ,加入饮水中 ,药 物连喂 5 天后停 2 天，可继续饲喂。 在肉鸡中后期防治疾病尽可能不 用人工合成药物， 多采用中药及采取生物防治， 以减少和控制鸡肉中 的药物残留。 七、适时销售： 合适的饲养期是提高肉质的重要环节。饲养期短肉中水分含量 多，营养成分积累不够， ，鲜味素及芳香型物质含量少，肉质不佳， 味道不鲜， 达不到优质土鸡的标准。 饲养期过长，肌纤维过老， 饲养 成本太大，不合算。根据土鸡的生长生理和营养成分的积累特点，以 及小公鸡生长快于母鸡，性成熟早等特点，小型肉公鸡约  100 天上 市，母鸡  120 天上市；中型肉公鸡约  110