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- 2019-04-16 发布于江苏
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项目描述:
柚苷酶体系由 α-L- 鼠李糖苷酶和 β-D- 葡萄糖苷酶组成, 柚苷
酶是一种能水解柚苷生成柚配基起到脱苦作用的酶。 一般由黑曲霉
Aspergillus niger) 在柠檬培养基上繁殖后,其抽提液用溶剂沉淀而得。同此所得者常含有一定是不是的果胶酯, 若用以生产果汁
就只能生产澄清型而不能生产浑浊型,故当用于浑浊型果汁脱苦
时,需用尿素破坏果胶酶活性( PH8,37 度, 2 小时),再利用对
酒精的不同溶解度使活性果胶酶和柚苷酶分开。 喷雾干燥法以其操作
简单,干燥速度快, 干燥产品状态均一, 过程参数可控性强等优点而被工业生产中广泛用于各种液态物料,如糖类、脂类、氨基酸、维生素、色素、酶蛋白等的干燥。
LPG 系列高速离心喷雾干燥机(柚苷酶固体喷雾干燥机,酶制
剂烘干机,酶制剂喷雾干燥塔 )
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