传统养生学-饮食与养生.pptxVIP

第八讲饮食与养生主要内容概念研究内容意义饮食养生概述饮食养生作用其他 主要内容1.预防2.滋养3.益寿4.治疗1.最佳食品2.垃圾食品3.中国居民膳食指南大学生饮食饮食养生原则现状建议天人相应全面膳食合理搭配饮食有节饮食卫生饮食禁忌辨证用膳饮食养生概述概念中医饮食养生学是指按照中医理论，调整饮食，注意饮食宜忌，合理地摄取食物，以增进健康，预防和治疗疾病，益寿延年的的一门学科（养生方法） 。研究内容饮食养生：“食养”、“食补”，是泛指利用饮食来达到营养机体、保持健康或增进健康的活动。 饮食治疗：“食治”、“食疗”，是泛指利用饮食来治疗或辅助治疗疾病的活动。 饮食节制：“食节”、“食用”，是泛指饮食的方式方法，包括饮食的合理习俗、饮食卫生制度等。 饮食宜忌：“食忌”、“食禁”，饮食与季节、与体质、与地域不同在应用方面的禁忌；食物之间、食物与药物之间的配伍禁忌；饮食调配制备方面禁忌，以及患病期间的饮食禁忌等。饮食养生概述意义孔子：饮食男女，人之大欲存焉。孟子：食色，性也。郦食其：民以食为天。唐代大医学家孙思邈说:“安身之本,必资于食；…不知食宜者,不足以存生。” “夫为医者，当须先晓病源，知其所犯以食治之，食疗不愈然后命药。”明代医学家李时珍说:“饮食者,人之命脉也”。饮食养生概述意义民间俗语：人是铁，饭是钢，一顿不吃饿得慌。医学有：病从口入。《把吃出来的病吃回去》中医食疗专家张悟本；最