选修5有机化学基础-醛课件.ppt

烃的含氧衍生物 根据醇类催化氧化反应的原理，完成下列方程式： 醇类发生催化氧化的条件是什么？ 1.Ag或Cu作催化剂并加热。 2.羟基所连的碳原子上有氢原子。 2CH3CH2OH+O2 △ Cu 2CH3CHO+2H2O 2CH3CHCH3+O2 OH △ Cu 2CH3CCH3+2H2O O * 12.3 醛 乙醛分子比例模型 乙醛分子棍棒模型 1、醛基 2、醛的定义： ： ： ·C:H O： ： 结构式 结构简式 不能写成 电子式 分子里由烃基跟醛基相连而构成的化合物。 饱和一元醛的通式： CnH2n+1CHO 或CnH2nO —CHO —COH —C — H O 一、醛基和醛 3、常见的醛： 甲醛： HCHO是最简单的醛，为无色、有刺激性气味的气体，它的水溶液（又称福尔马林）具有杀菌、防腐性能。 苯甲醛 肉桂醛 CH2=CH—CHO CHO 乙醛： 乙醛是一种没有颜色，有刺激性气味的液体，密度比水小，沸点20.8℃，易挥发易燃烧，易溶于水及乙醇、乙醚、氯仿等有机溶剂。 二、乙醛的分子结构 分子式 结构简式 CH3CHO 结构式 H H H H C C O 官能团 醛基: CHO 或 C H O 醛基的写法,不要写成 COH C2H4O 友情提示 思考：分析醛基的结构，推测其在化学反应中的断裂方式判断醛基有哪些性质？ C H O 碳氧键 碳氢键 醛基中碳氧双键发生加成反应，被H2还原为醇 氧化性 还原性 醛基中碳氢键较活泼，能被氧化成相应羧酸 1、加成反应 Ni CH3CHO+H2 CH3CH2OH 根据加成反应的概念写出CH3CHO 和H2 加成反应的方程式。 还原反应 三、乙醛的化学性质 这个反应属于氧化反应还是还原反应？为什么？ 因为在有机化学反应里，通常还可以从加氢或去氢来分析氧化还原反应，即加氢就是还原反应去氢就是氧化反应。 （２）氧化反应 a. 催化氧化 2CH3CHO+O2 2CH3COOH 催化剂 △ 乙醛可以被还原为乙醇， 能否被氧化？ 氧化 乙醛 还原 乙酸 氧化 乙醇 2、氧化反应 ：取一洁净试管，加入1ml2%的AgNO3溶液，再逐滴滴入2%的稀氨水，至生成的沉淀恰好溶解。 ：在配好的上述银氨溶液中滴入三滴乙醛溶液，然后把试管放在热水浴中静置。 Ag++NH3·H2O→AgOH +NH4+ AgOH+2 NH3·H2O=[Ag(NH3)2]++OH-+2H2O a、配制银氨溶液 b、水浴加热生成银镜 CH3CHO+2Ag（NH3）2OH →CH3COONH4+2Ag↓+3NH3+H2O △ 由于生成的银附着在试管壁上形成银镜，所以叫银镜反应 （1）银镜反应 注意点： （1）试管内壁必须洁净； （2）必须水浴； （3）加热时不可振荡和摇动试管； （4）须用新配制的银氨溶液； （5）乙醛用量不可太多； （6）实验后，银镜用HNO3浸泡，再用水洗 银镜反应有什么应用， 有什么工业价值？ 应用: 检验醛基的存在, 　　　 工业上用来制瓶胆和镜子 a、配制新制的Cu(OH)2悬浊液：在试管里加入2ml10%NaOH溶液，滴入2%CuSO4溶液4~6滴，振荡。 Cu2++2OH-= Cu(OH)2 b、乙醛的氧化：在上述蓝色浊液中加入0.5ml乙醛溶液，加热至沸腾。 （2）与新制的氢氧化铜反应 现象：有红色（Cu2O）沉淀生成 注意：氢氧化铜溶液一定要新制 碱一定要过量 Cu2O↓+CH3COOH+H2O 2Cu(OH)2+CH3CHO △ 医学上检验病人是否患糖尿病 检验醛基的存在 应用： HCHO+ 4 [Ag（NH3）2]OH 4Ag ↓+CO2↑+8NH3+3H2O 加热 写出甲醛发生银镜反应，以及与新制的 氢氧化铜反应的化学方程式 HCHO+4Cu（OH）2 2Cu2O↓+CO2↑+5H2O 加热 思考：1mol甲醛最多可以还原得到多少molAg? 学 与 问 C O H H 小结：甲醛 1、结构 2、性质 ： 与乙醛相似 不同点： 1、常温下甲醛为无色有刺激性气味的气体 2、甲醛中有2个活泼氢可被氧化 C O H H c、与氧气反应 O + O2 2CH3 —C — H O 2CH3 —