高考生物专题复试题全套.doc

届新课标考点预测--酶 一、考点介绍 酶的作用探究、酶的本质的探究以及酶特性验证等，体现新课程理念强调提高每个高中学生的生物科学素养,倡导开展探究性学习。该部分内容在近几年的考题中出现较多，主要涉及相关的实验设计和实验分析方面。在今年的备考复习过程中，仍然要以相关的试验设计和实验分析为重点，特别是实验步骤的设计、试验过程中的注意事项、可能出现的误差及原因以及实验结果的预测及分析等。加强学生的探索和设计能力的培养引导学生积极地去思维，养成探索科学知识的品格新的高中课程标准的理念强调提高每个高中学生的生物科学素养,倡导开展探究性学习.因此,有关酶的探究性实验成为了新课改下高考出题的一个重点。 二、高考真题 1.(广东生物)6．关于蛋白酶的叙述，不正确的是 A．蛋白酶是蛋白质 B．蛋白酶可以作为药品治疗某些疾病 C．蛋白酶可以水解所有的肽键 D．利用酶工程可以提高蛋白酶的稳定性 【解析】：蛋白酶可以水解特定的肽键；利用酶工程可以提高蛋白酶的稳定性，固体化酶比液体的稳定性高。 答案：C 2.(上海生物)13．β－半乳糖苷酶能催化乳糖生成半乳糖和葡萄糖，但不能催化麦芽糖分解为葡萄糖。这表明，β－半乳糖苷酶的催化作用具有 A．高效性 B．专一性 C．稳定性 D．多样性 〖解析〗本题主要考查学生对酶的专一性的理解和应用能力。 答案：B 3.(广东生物)6．有工厂利用酶将废弃动植物油脂与甲醇等反应生产生物柴油，最适用于该过程的酶是 A．胆碱酯酶 B．固醇酯酶 C．脂肪酶 D．磷脂酶 解析：本题考查的是酶的专一性，要分解油脂（脂肪的一种）需要脂肪酶 答案：C 4.(江苏生物)34．选做题（6分） A题。为探究洗衣粉加酶后的洗涤效果，将一种无酶洗衣粉分成3等份，进行3组实验。甲、乙组在洗衣粉中加入1种或2种酶，丙组不加酶，在不同温度下清洗同种化纤布上的2种污渍，其他实验条件均相同，下表为实验记录。请回答下列问题。 水温/℃ 10 20 30 40 50 组别 甲 乙 丙 甲 乙 丙 甲 乙 丙 甲 乙 丙 甲 乙 丙 清除血渍时间 /min 67 66 88 52 51 83 36 34 77 11 12 68 9 11 67 清除油渍时间 /min 93 78 95 87 63 91 82 46 85 75 27 77 69 8 68 （1）提高洗衣粉去污能力的方法有________。甲组在洗衣粉中加入了________。乙组在洗衣粉中加入了_________ （2）甲、乙组洗涤效果的差异，说明酶的作用具有_________。 （3）如果甲、乙和丙3组均在水温为80℃时洗涤同一种污渍，请比较这3组洗涤效果之间的差异并说明理由。 。 （4）加酶洗衣粉中的酶是特殊的化学物质包裹的，遇水后包裹层很快溶解，释放出来的酶迅速发挥催化作用。请说明这是否运用了酶的固定化技术及其理由。 〖解析〗⑴根据所给信息，提高洗衣粉去污能力的方法有加酶和适当提高温度。⑵加的酶的种类不同，洗涤效果有差异，说明酶的专一性的充分体现。⑶解读表格可以看出，没有差异，因为高温使酶失活。⑷固定化酶的优点是可以重复利用，酶的固定化技术是把酶固定在不溶于水的多孔性载体上。 〖点评〗本题考查解读表格的能力和运用所给信息处理实验问题的能力。 答案：（1）加酶和适当提高温度 蛋白酶 蛋白酶和脂肪酶 （2）专一性 （3）没有差异，因为高温使酶失活 （4）未运用酶的固定化技术，因为酶未固定在不溶于水的载体上，也不能重复利用。 5.(广东生物)38．（8分） 动物脑组织中含有丰富的谷氨酸脱羧酸，能专一催化1 mol谷氨酸分解为1mol r－氨基丁酸和1 mol CO2。某科研小组从小鼠的脑中得到该酶后，在谷氨酸起始浓度为10mmol/L、最适温度、最适pH值的条件下，对该酶的催化反应过程进行研究，结果见图38一1和图38一2。 图38-1产物CO：浓度随时间变化曲线图 38-2酶催化反应速率随酶浓度变化曲线 （注：酶浓度固定） （注：反应物浓度过量） 请根据以上实验结果，回答下列问题： （1）在图38一1画出反应过程中谷氨酸浓度随时间变化的曲线（请用“1”标注）。 （2）当一开始时，将混合物中谷氨酸脱羧酸的浓度增加50%或降低反应温度10℃，请在图38一1中分别画出理想条件下CO2 浓度随时间变化的曲线（请用“2”标注酶浓度增加后的变化曲线，用3”标注温度降低后