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第一章 零售导论 本章主要内容 1、零售及零售业 2、零售组织发展规律 3、西方零售业四次重大变革 4、急剧变革的中国零售业 第一节 零售导论 一、零售 零售：向最终消费者个人或社会集团出售生活消费品或非生产性消费品及相关服务，以供其最终消费之用的全部活动。 定义包括以下几点： ◆零售是将商品及其相关服务提供给消费者作为最终消费之用的活动。 ◆零售活动不仅向最终消费者出售商品，同时也提供相关服务。 ◆零售活动不一定非在零售店铺中进行，也可以利用一些使顾客便利的设施及方式进行。 ◆零售的顾客不限于个别的消费者，也包括集团消费者，非生产性购买的社会集团也可能是零售顾客。 二、零售商活动 零售商是以零售活动为基本职能的独立中间商，介于制造商、批发商与消费者之间，以盈利为目的的从事零售活动的组织。 零售商活动的特点 1、交易规模小，交易频率高 2、即兴购买多，且受情感影响大 3、去商店购物仍是顾客的主要购物方式 零售商活动的内容 零售商从事的活动，就是把制造商生产出来的产品及相关服务出售给最终消费者，从而使产品和服务增值。 零售商活动的各组成要素： 三、零售业 零售业是以向消费者（包括个人和社会集团）提供所需商品及其相关服务的行业。 ◆零售业是一个国家最古老的行业之一 eg 沿街叫卖 百货 街市