高三生物专题复习精品课件组成生物体的化合物.pptVIP

　平庸和精彩往往就是一步之隔：在那扇机遇的门前，有人想着自己各种不足，想着可能的失败，望而止步，转身走掉；有人却勇敢地推门而入，即使是洪水猛兽，遍布荆棘，也要蹚出自己的新道来 　　－－生活，因此不同 有机化合物 组成生物体的化合物 无机化合物 水 无机盐 糖类 脂类 蛋白质 核酸 (85—90%) (7—10%) （1—1.5%） 与核酸等一起（1—2%） （1—2%） 水母97% 藻类90% 鱼类80—85% 蛙78% 高等植物 60—80% 哺乳动物 65% 生物体内水的含量 结论：不同种类生物体，水的含量差别很大 人体各组织器官的含水量比较 牙齿 10% 骨骼 22% 骨骼肌 76% 心脏 79% 血液 83% 心脏和血液的含水量很接近 为何心脏呈坚韧的形态而血液却 呈流动的液态？ 结论：同种生物不同组织、器官，水的含量不同 （一）、水 ２、存在形式 （１）结合水 （２）自由水 ３、生理功能 （1）结合水是细胞结构的重要组成成分 （2）是良好的溶剂 （4）自由水流动性强，是物质运载的介质 （6）有利于保持植物固有的形态 （5）有利于维持生物体的体温 （3）直接参与体内的生化反应（光合、水解等） （３）相互转化 １、含量： 含量最多的化合物 根据水的存在形式和生理功能思考： 落叶植物体内自由水/结合水的比值，冬季与夏季相比有何不同？ a.相等 b.夏季大 c.冬季大 d.不确定 It is right! （二）、无机盐（含量很少） 1、存在形式 主要以离子状态存在 少数以化合物形式存在 2、生理功能 （1）是细胞内某些复杂化合物的重要组成成分 （４）维持生物体正常的生命活动 （２）维持细胞的酸碱平衡 （３）维持细胞的渗透压 （５）维持细胞的形态和功能 （三）、糖类 普遍存在于生物体内的一类含量较多的有机化合物 1、元素组成： 由C、H、O三种元素组成 2、糖类的种类： 糖元 糖类水解后形成的物质 单糖 五碳糖 核糖（C5H10O5） 脱氧核糖（C5H10O4） 六碳糖 葡萄糖（C6H12O6） 果糖、半乳糖 二糖 植物细胞 动物细胞 蔗糖（C12H22O11） 甘蔗、甜菜中 麦芽糖（C12H22O11） 发芽的大麦粒中 乳糖 主要存在于哺乳动物乳汁中 多糖 植物细胞 动物细胞 淀粉：植物贮存能量的物质 纤维素：细胞壁的基本组成成分 肌糖元 肝糖元 动物贮存能量的物质 动植物细胞皆有，核糖是RNA的组成成分，脱氧核糖是DNA的组成成分 3、糖类的主要作用 （1）细胞和生物体主要的能源物质 淀粉 麦芽糖 葡萄糖 水解 水解 大量能量 氧化分解 糖元 水解 糖类中最重要的能源物质 （2）构成细胞的重要成分 （3）识别、保护、润滑等作用 （四）、脂类 1、元素组成 主要由C、H、O组成，可能有的种类含有N、P等 2、种类及其作用 （1）脂肪. 只有C、H、O构成 作用 生物体内主要的储存能量的物质 （储能多） 减少热量散失 减少内脏器官的摩擦 缓冲外界压力 （2）类脂. 磷脂 在动物的脑、卵、神经组织和大豆的种子中，磷脂含量较多 构成生物膜结构的重要组成成分 （3）固醇 ①胆固醇 ②性激素 ③维生素D 激发和维持人体的第二性征 促进对Ca、P的吸收 代谢失调引起心血管疾病 1、元素组成：C、H、O、N 可能含有：P、S、Fe、Cu、Mn、I、Zn 2、高分子化合物，相对分子质量很大 如：牛的胰岛素 5700 人的血红蛋白 64500 蛋白质的相对分子质量为什么会这么大呢？ （五）、蛋白质 3、蛋白质的基本组成单位——氨基酸 （２）结构通式 羧基 氨基 （３）结构特点： ①每种氨基酸分子中至少都含有一个氨基和一个羧基，并且都有一个氨基和一个羧基连接在同一个碳原子上 ②R基的不同，决定氨基酸的不同种类 （１）种类 ８种必需氨基酸 “苏亮亮携来一本假色书” １２种非必需氨基酸 甘氨酸 天冬氨酸 丙氨酸 例题： 谷氨酸，它的R基是-CH2-CH2-COOH，则其 结构式为： 分子式为： C5H9O4N 4、氨基酸之间的连接方式 酶 肽键 + H2O 二肽 脱水缩合反应 思考： ２．某22肽被水解成1个4肽，2个3肽，2个6肽，则这些短肽的氨基总数的最小值及肽键总数依次是（ ） A．6 18 B．5 18 C．5 17 D．6 17 C １、n个氨基酸脱水缩合成m条肽链，这m条肽链含有 个肽键，失去 个水分子。 n-m n-m 多肽：由3个或3个以上氨基酸分子缩合而 成，含多个肽键的化合物。 肽链：多肽通常呈链状结构，所以多肽