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关于餐饮的毕业论文 关于餐饮的毕业论文是小编为大家精心选集的，关于 餐饮界的毕业论文怎么写，小编给大家收集这篇供大家参 考，一起来看看吧。本文关于餐饮的毕业论文由管理资料 下载网编辑整理，望大家喜欢。 关于餐饮的毕业论文： 餐饮业新员工培训制度的研究 __以百盛必胜客为例 【摘要】随着市场经济体制的不断完善，企业之间的 竞争也必然会日益激烈，而一个企业是否具备核心竞争力 将决定该企业在市场竞争中的成败。进入21世纪，知识经 济逐渐成为市场的主宰，企业中的核心竞争力则更多的体 现在了人才的竞争上。餐饮业也不能例外，谁拥有了高素 质的人才，谁就抢占了先机，也正因为这样，餐饮业能否 经营成功很大程度上取决于对人员的管理，而对新员工的 培训这一环节就是重中之重。本文通过访问必胜客员工、 焦点小组讨论、现场体验等方法，对必胜客餐厅的新员工 培训系统进行分析，发现其中存在的问题，然后对如何有 效的增强我国餐饮企业新员工培训工作提出了建议，目的 是构建一个餐饮连锁企业合理的员工培训体系，希望本文 能对餐饮连锁企业的新员工培训起到一个参考作用。 【关键词】餐饮业；新员工培训；问题建议 、引言 随着经济全球化的加快、跨国公司涌入和知识经济的 迅猛发展，中国企业所面临的市场形势也日益严峻，竞争 日趋白热化，为了适应这一变化，使自己在激烈的市场竞 争中立于不败之地，我国越来越多的餐饮企业逐渐认识到 人