2012高中生物-专题2-微生物的培养与应用学案与测评课件-新人教版选修1.pptVIP

;考纲要求展示;知识网络构建;一、微生物的实验室培养 1. 培养基 (1)概念：人们按照微生物对________的不同需求，配制出供其生长繁殖的营养基质。 (2)成分：一般都含有碳源、______、水和________，还需要满足不同微生物生长对____、特殊营养物质以及______的要求。 2. 无菌技术 (1)含义：指在培养微生物的操作中，所有____________的方法。 (2)关键：防止外来______的入侵。 (3)方法： 消毒：__________、化学药剂消毒法、____________。 灭菌：______灭菌、干热灭菌、________灭菌。;3. 实验操作 (1)制备牛肉膏蛋白胨固体培养基过程：计算、______、溶化、______、倒平板。 (2)纯化大肠杆菌的原理：在培养基上将细菌稀释或分散成________，形成单个菌落，此菌落是由一个细胞繁殖而来的子细胞群体。 (3)微生物的常用接种方法：__________和稀释涂布平板法，接种过程仍然是______操作。 二、土壤中分解尿素的细菌的分离与计数 1. 分离原理：土壤中细菌之所以能分解尿素，是由于它们体内能合成______，这种物质在把尿素分解成无机物的过程中起到______作用。;2. 统计菌落数目：统计样品中的活菌一般用____________。 3. 实验流程：土壤取样、制备________、微生物的培养与观察、细菌的计数。 三、分解纤维素的微生物的分离 1. 纤维素酶的组成：一种________，它至少包括三种组分，即C1酶、____酶和________酶。 2. 筛选方法：刚果红染色法，即通过是否产生________来筛选纤维素分解菌。 3. 实验操作步骤：土壤取样、________、________、将样品涂布到鉴别纤维素分解菌的培养基上、__________________。;【自我校对】 一、1. (1)营养物质 (2)氮源 无机盐 pH 氧气 2. (1)防止杂菌污染 (2)杂菌 (3)煮沸消毒法 紫外线消毒法 灼烧 高压蒸汽 3. (1)称量 灭菌 (2)单个细胞 (3)平板划线法 无菌 二、1. 脲酶 催化 2. 稀释涂布平板法 3. 培养基 三、1. 复合酶 Cx 葡萄糖苷 2. 透明圈 3. 选择培养 梯度稀释 挑选产生透明圈的菌落;微生物的培养;二、培养基的营养构成;(1)微生物最常利用的碳源是糖类(特别是葡萄糖)，常利用的氮源是氨盐、硝酸盐。 (2)在微生物所需要的化合物中需要量最大的是碳源。 (3)微生物之所以需要补充生长因子，是由于缺乏合成这些物质所需要的酶或合成能力有限。;三、无菌技术 1. 消毒与灭菌的区别;2. 实验室常用灭菌方法的比较;1. 芽孢是细菌发育后期形成的休眠体，耐高温，故消毒仅杀死物体表面或内部一部分对人体有害的微生物而不包括其芽孢和孢子。 2. 灭菌和消毒的实质大都是使微生物的蛋白质或核酸发生变性。 3. 微生物分离中的无菌技术：获得纯净培养物的关键是防止杂菌污染，无菌技术可从如下四个方面展开： (1)对实验操作的空间，操作者的衣着和手进行清洁和消毒。 (2)将用于微生物培养的器皿、接种用具和培养基等进行灭菌。 (3)为避免周围环境中微生物的污染，实验操作应在酒精灯火焰附近进行。 (4)实验操作时，应避免已经灭菌处理的材料用具与周围的物品相接触。;【例1】　下列说法正确的是(　　) A. 培养基是为微生物的生长繁殖提供营养基质的 B. 培养基只有两类，液体培养基和固体培养基 C. 除水以外的无机物只能提供无机盐 D. 无机氮源不可能提供能量 【解析】根据培养基的物理性质，可分为液体培养基、半固体培养基和固体培养基，在液体培养基中加入不同量的凝固剂可形成半固体或固体培养基；除水以外的无机物如NH4HCO3，既可以是碳源，也可以是氮源，不仅仅能提供无机盐；无机氮源有时也能提供能量，如NH3可以为硝化细菌提供能量。 【答案】A;1. 培养基的配制原则 目的要明确：根据微生物的种类、培养目的选择不同的原料配制培养基。 营养要协调：配制培养基时要注意各营养物质的浓度和比例、pH要适宜。 2. 培养基的营养构成 各种培养基的具体配方不同，但一般都含有水、碳源、氮源和无机盐。 不同培养基还要满足不同微生物对pH、特殊营养物质以及氧气的要求。;1. (2011·合肥质检)制备牛肉膏蛋白胨固体培养基的下列操作中，不正确的是(　　) A. 操作流程是计算、称量、溶化、灭菌和倒平板 B. 将称好的牛肉膏连同称量纸一同倒入烧杯中再加水，去纸 C. 灭菌后向牛肉膏蛋白胨溶液