qdgl0001s2013大连嘎嘎里天然矿泉水有限公司瓶(桶)装饮用泉水.docVIP

Q/DGL 大连嘎嘎里天然矿泉水有限公司企业标准 Q/DGL 0001S-2013 瓶（桶）装饮用泉水 2013-8-12发布 大连嘎嘎里天然矿泉水有限公司 发布 前 言 本标准按照GB/T1.1-2009给出的规定起草。本标准编写过程中，参考了GB 8537《饮用天然矿泉水》标准，执行了GB19298《瓶（桶）装饮用水卫生标准》，技术要求、试验方法、检验规则、标志、包装、运输、贮存等内容主要参考了GB/T10792标准进行。 本标准按照GB/T 1.1-2009给出的规则起草。 本标准由大连嘎嘎里天然矿泉水有限公司提出并起草。 本标准主要起草人：姜远海。 本标准属首次发布。 Q/DGL 0001S-2013 瓶（桶）装饮用泉水 1 范围 本标准规定了瓶（桶）装饮用泉水的术语与定义、要求、实验方法、检验规则、标志、标签、包装、运输和贮存。 本标准适用于第3章规定产品的生产、检验和销售。 2规范性引用文件 下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。 GB/T 191 包装储运图示标志 GB 2762 食品安全国家标准 食品中污染物限量 GB 4789.2 食品安全国家标准 食品微生物学检验 菌落总数测定 GB/T 4789.3-2003 食品卫生微生物学检验 大肠菌群测定 GB 4789.4 食品安全国家标准 食品微生物学检验 沙门氏菌检验 GB 4789.5 食品安全国家标准 食品微生物学检验 志贺氏菌检验 GB 4789.10 食品安全国家标准 食品微生物学检验 金黄色葡萄球菌检验 GB 4789.15 食品安全国家标准 食品微生物学检验 霉菌和酵母计数 GB 5749 生活饮用水卫生标准 GB/T 5750.4 生活饮用水标准检验方法 感官性状和物理指标 GB/T 5750.11 生活饮用水标准检验方法 消毒剂指标 GB/T 5750.13 生活饮用水标准检验方法 放射性指标 GB 7718 食品安全国家标准 预包装食品标签通则 GB 8537 饮用天然矿泉水 GB/T 8538 饮用天然矿泉水检验方法 GB 19298 瓶（桶）装饮用水卫生标准 GB 19304 定型包装饮用水企业生产卫生规范 JJF 1070 定量包装商品净含量计量检验规则 Q/DGL 0001S-2013 国家质量监督检验检疫总局令（2005）第75号《定量包装商品计量监督管理办法》 国家质量监督检验检疫总局令（2009）第123号《食品标识管理规定》 3 术语与定义 下列定义与术语适用于本标准： 瓶（桶）装饮用泉水是指以未受到污染的地下泉水为原水，经过必要的过滤、臭氧杀菌或其他相当的杀菌过程处理，不含任何添加剂，灌装在密封容器中提供给消费者直接饮用的瓶（桶）装饮用泉水。 ４　要求 ４.1 原辅料要求 4.1.1 水源地卫生防护：应符合GB 8537 标准规定。 4.1.2 水源水质要求：应符合GB 5749 标准规定。 4.1.3 水源地址：庄河市桂云花乡岭东村， 1号井深度80米，1号井深度120米。月供水共400吨。 4.2 感官要求 感官要求应符合表1的规定。 表1 感官要求 项目 要求 色度/度 ≤ 10，并不得显现其他异色 浑浊度/NTU ≤ 1 臭和味 不得有异臭、异味 肉眼可见物 允许有极少量的天然矿物盐沉淀,但不得含其它异物 理化指标 理化指标应符合表2的规定 表2 理化指标 项 目 指 标 pH值 7.2～8.5 锶/（mg/L） ≥ 0.20 偏硅酸/（mg/L） ≥ 15.0 亚硝酸盐(以NO2-计) /(mg/L) ≤ 0.005 Q/DGL 0001S-2013 耗氧量(以O2计) /(mg/L) ≤ 2.0 铅(以Pb计) /(mg/L) ≤ 0.01 总砷(以As计) /(mg/L) ≤ 0.01 镉(以Cd计) /(mg/L) ≤ 0.005 铜(以Cu计) /(mg/L) ≤