小学生饮食及健康讲座.pptVIP

小学生的饮食与健康 主讲：南湖社区卫生服务站 陶凯 健康教育讲座 应该怎么吃 才健康？ 一天三餐，还要吃零食 早餐的重要性 专家经过长期观察发现，一个人早晨起床后不吃早餐，血液黏（nián）度就会增高，且流动缓慢，天长日久，会导致心脏病的发作。因此，早餐丰盛不但使人在一天的工作中都精力充沛，而且有益于心脏的健康。坚持吃早餐的青少年要比不吃早餐的青少年长得壮实，抗病能力强，在学校课堂上表现得更加突出，听课时精力集中，理解能力强，学习成绩大都更加优秀。 理想早餐的要素 　 牛奶、鸡蛋、蔬菜加主食是理想早餐，如果再加上水果，便称得上是“黄金早餐了，不过不要吃得太胀，因为太胀会使大脑供血不足，反而整个上午都是昏昏沉沉的。 午餐两忌 　 一忌以碳水化合物为主，如吃了富含糖和淀粉多的米饭、面条、面包和甜点心等食物，会使人感觉疲倦，精力难以集中。 　　　二忌吃方便食品代替午餐，例如方便面、西式快餐等，这些食品营养含量低。 午餐两宜 一、吃蛋白质和胆碱含量高的肉类、鱼类、禽蛋和大豆制品等食物。因为这类食物使头脑保持敏锐，对理解和记忆功能有重要作用。 二、多吃些瘦肉、鲜果或果汁等脂肪含量低的食物，要保证有一定量的牛奶、豆浆或鸡蛋等优质蛋白质的摄入，可使人反应灵活，思维敏捷。 晚餐三要素 —早吃 晚餐的时间最好安排在晚上6点左右。8点之后最好不要再吃任何东西，饮水除外。并且，晚餐后4个小时内不要就寝，以便让食物有充分的时间进行消化。 —素吃 　晚餐一定要偏素，应多摄入一些新鲜蔬菜，尽量减少过多的蛋白质、脂肪类食物的摄入。 —少吃 观看视频： 你会喝水吗？ 千滚水 千滚水：就是在炉上沸腾了一夜或很长 时间的水，还有电热水器中反复煮沸 的水。这种水因煮过久，水中不挥发 性物质，如钙、镁等重金属成分和亚 硝酸盐含量很高。久饮这种水，会干 扰人的胃肠功能，出现腹泻、腹胀； 有毒的亚硝酸盐还会造成机体缺氧， 严重者会昏迷惊厥，甚至死亡。 饮料的危害 ◇热量高过汽水 ◇更易增加脂肪堆积 ：大量饮入果糖会增加患心脏病、2型糖尿病的几率，因为果糖比葡萄糖更容易被肝脏转化为脂肪。 ◇ 8天就让你依赖甜饮品：儿童连续8天饮用含高糖的橙汁后，更偏爱较甜的饮品，他们因为已习惯了橙汁的甜味 。 ◇人工色素影响智商：人工色素是 饮料的配料。 ◇饮料会让你贫血：饮料中的果糖会阻碍人体对铜的吸收，从而影响血红蛋白的生成，导致贫血 喝水指南 1、喝水要讲究时间和方法，每天早、中、晚都要喝上1～2杯 水，慢慢喝、细细品，就能从中感觉到有一股微微的甘甜。 2、少年儿童每天喝水要保证在1000毫升左右。喝新鲜开水时不要太烫，一般以25摄氏度至30摄氏度为宜。 3、发烧时，多喝开水可提高抵抗力，消汗，多小便，除了能降低体温外，还能排除血液中的有毒物质，所以科学饮水将使人受益无穷。 4、少儿不宜长期饮用纯净水，它是一种没有营养功能退化的水，纯净水喝多了对少年儿童的害处很大。 儿科专家主张，儿童补充水分还是以白开水为好。如果喝果汁，最好由家长动手为孩子榨一些纯鲜果汁喝。 大家来说一说 ： 身边饮食的安全 隐患有哪些？ 加工地沟油 加工地沟油 小法官 （1）隔夜的饭菜吃了也不会怎么样，所以可以经常吃。 （2）千滚水是可以喝的。 (3)三无食品是指：无生产厂家、生产日期，无保质期。此类产品不可食用。 （4）地沟油是一种合格的食用油，常吃也无妨。 安全童谣 一日三餐安排好，早多午好晚要少； 两类饭菜不可偏，荤素搭配科学餐； 三次饮水不要忘，温白开水赛琼浆； 四季瓜果按时吃，违反季节少品尝； 五谷杂粮营养全，垃圾食品单口感； 绿色食品看仔细，安全标志不儿戏；七彩蔬菜常搭配，定要天然非人为； 八两蔬菜五克盐，安全饮食大如天。