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端午的鸭蛋; (1920~1997),江苏高邮人,作家,资深文化界名人。早年毕业于西南联大,师从沈从文,曾长期任职北京京剧院编剧。
代表作有:
小说:《受戒》《大淖nào记事》
散文集:《蒲桥集》等。;2、浏览全文,思考:高邮咸鸭蛋有什么特点?作者对家乡的鸭蛋有怎样的情感?; 汪曾祺先生是一位非常讲究语言艺术的作家,他曾经谈到自己在语言上的追求:平淡而有味,用适当的方言表现作品的地方特色,有淡淡的幽默。汪曾祺的语言,熔书面语与口语于一炉,将古汉语与现代汉语完美地结合在一起,在平实、自然之中又时时流露出典雅雍容,显现出作者深厚的文化素养和语言功力。 ;1.“平淡而有味”例;2.“用适当的方言表现作品的地方特色”例:;;;秋风渐起,菊香蟹肥
农历八月秋风渐起,菊香蟹肥,正是品尝螃蟹的好时节。螃蟹的吃法很多,最普遍的是??蒸,这样不仅不破坏螃蟹的鲜味,还能最大限度地保留其营养。蒸时,最好在锅中放入几片生姜以去除蟹的寒性。红橙橙的螃蟹一上桌,一准能让家人食欲大增。把蟹爪一掰,咔嚓——鲜嫩的蟹肉就露出来了。再把蟹盖掀开,蟹膏如玉、蟹黄似金,配上香醋和姜末调好的佐料蘸着吃,鲜美的味道立马会在唇齿间蔓延。
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