中国(华南地区)养猪业概况.pptVIP

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* * (9)发挥非政府组织(NGO)的作用 企业/科研院所—学会/协会—政府之间的桥梁,企业发掘市场,科研单位研发、技术上满足需求,政府是认识-行动-制度安排进程的主导者 为养猪及其相关行业发展与养殖业主服务 推动养殖业环境污染改善,分摊成本,普及环保意识,增加环保知识(减少恐慌,正确认识)。 促进农户参与和合作 * * (10)发展‘生态养殖’是方向,但终端必须是规范的产品 养殖业不能仅仅是发展高密度、高能耗、集中排污、饲养规模无限扩大的舍饲畜牧业,而应是生产(饲养)方式多样化的畜牧生态产业。在不同类型的地区应该创造不同的生产模式和经营形式,不搞一刀切的实行一种模式。 同样原理在不同规模下实施所需要条件不同:例如,传统农户养猪规模小,容易与种植等结合;规模大了以后,同样的生态途径(原则),但配套实施的要求高,如挑粪与车粪(成本与卫生差异),规模种植讲效益(需要果蔬市场),而过去小型或农村生产以满足自己消费需要为主。 * * 什么叫‘生态养鱼’?生态养殖原理是什么? 如何建设‘生态养殖场’? ‘生态养殖(场)’的产品质量如何评价(管理)? ‘生态养殖(场)’效益如何? ‘生态养殖’是不是没有污染? ‘生态养殖’的卫生与安全问题如何? 生态养殖强调的是工艺,不直接证明产品(如牧草地受污染); 生态工艺的魅力与潜力:生产原理(有机农业)、传统经验、消费者对近几年猪肉品质的担心 关于‘生态养殖’需进一步探讨的问题 * * 不同模式 免洗猪舍 猪沼草结合 猪沼菜结合 * * (11)加强栏舍标准化设计 自己建设,节省资金,但投入使用后,多有美中不足之感; 设计:符合不同类型畜禽生物学特点、符合舍内环境控制需要、方便生产组织管理、有利于清粪、节水与排污。 * * 4 实施过程可能遇到的挑战 结构与布局调整需要一个过程; 规模化殖场已开始向山区转移,环保上局部入手多,整体上考虑少; 解决小区标准化:牵涉环节多、面广,技术规范与组织措施还欠成熟、适应不同地区与条件的方案还没有; 解决规模化养殖粪污处理不只是建造一个处理系统这么简单的问题,从行业发展和区域总体上考虑,需要不同部门的关心、参与和协作,目前在这些机制上还薄弱; * * 加强管理与监督也是循序渐进的; 落实区域养分平衡措施,需要合理布局规划并严格执行,否则只是口头; 加强饲养管理:需要业主提高认识,然后重视; 加快环保配方和环境友好型添加剂研发:需要逐步过程; 总之,所有的措施与进步都需要一个过程,因此,任重道远;用积极态度去思考养殖业发展过程中遇到的不利于可持续的因素。 THE END 谢谢! * * 动态(2) 养殖场从城郊向山区转移的环境问题 养猪:农村-城市及郊区-山区农村 工业与城镇发展 山 区 经济发展 环境容量 环境意识 * * “我国经济建设存在的突出问题是结构不合理、经营方式粗放,经济增长主要靠增加投入、扩大投资规模,资源环境的代价太大”(温家宝,2004)。 * * 动态(3):养殖场废水排放量和水质的变化 近几年,国内规模化养殖至少出现了以下趋势: ①强化了先捡粪后冲洗的管理; ②种畜与商品畜在不同场(地点)饲养。 较长时间以来,所报道的养殖场废水数据(水量与水质)多来自“一条龙”的生产条件和“水清粪”的条件;而对“分场(阶段)多点饲养”与“先拣后冲”的生产条件下的废水水量、水质缺少深入研究。单用大、中、小型来衡量与划分养殖场废水,欠准确。 * * 动态(4):污染引起国内外关注 污染是内政,但想走出去,需要面向国际市场和面对国际舆论。 媒体报道-度+场合! 世界银行(WB) 联合国粮农组织(FAO) 全球环境发展机构(GEF) 国际原子能机构(IAEA) * * 3 污染综合防治措施 猪场布局科学化、合理化 落实区域养分平衡措施 末端处理技术 加强饲养管理(粪+料) 加快环保配方和环境友好型添加剂研发 加快养殖小区标准化建设的研究与示范 重视养猪业向山区转移过程的环境与生态保护问题 加强监督与管理 发挥非政府组织(NGO)的作用 尊重可持续模式,发展生态农业 加强栏舍标准化设计 * * (1)猪殖布局科学化、合理化 环境作为优先出发点:有利于解决废弃物。 场址规划 畜禽养殖场、养殖园区的建设应坚持农牧结合、种养平衡的原则,合理规划养殖场、园区的规模和地点。 考虑当地全年主导风向,并结合地形、地势情况进行。 选址应符合乡镇土地利用总体规划,地势平坦干燥、背风向阳。远离城镇,距铁路、公路、学校、医院等公共场所500m 以上,尽量靠近适宜规模的种植区。 场区内布局要合理,通常划分为管理区、生活区、生产区和隔离区,各功能区明显分离,管理区和生活区位于上风向。粪污处理区、病畜禽无害化处理区在生产区的下风向。 各功能区之间,应保持一定的距离。

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