二0一三年一月份运营分析.DOCVIP

仓储部二0一三年二月份运营分析 一、粮油保管、粮情粮质等情况。 （1）粮食保管和储存质量 二月底库存粮油共174480吨。其中: 稻谷117083吨，小麦39668吨，大米10488吨，食油7241吨，库存粮情稳定，粮油品质正常，粮食基本无虫，粮食温度为18－25℃，油温16-20℃，无高水分粮，无发热粮，库存粮油帐实相符、帐帐相符。 （2）粮食保管主要工作和采取的主要保管措施 经利用冬季外界空气干燥低温的有利条件，各粮库均采取了揭膜自然通风、机械通风，经揭膜通风，粮食温度普遍降至20℃准低温以下，节假日期间各粮库能按照储备粮管理规范安排值班人员按时检查粮情，确保储粮安全。现回南天临近，各粮库于年后便陆续开始着手粮堆的盖膜密闭防潮保低温工作。 二、食品安全、安全生产和其它重要工作进度情况。 1、食品安全 ①完善了食品质量管理台账。包括粮食入库质量索证台账、粮食质量自检台账、中介检验机构粮食质量检验台账、粮食出库质量检验台账等，各台账记录详细，保证食品安全可追溯性。2012年新入库粮食的中介检验报告书已收齐，台账建立完善。 ②强化制度管理。对于储备粮质量管理制度、食品安全制度确保落实到位，严把入仓质量关，粮食储存期间定期对粮食各项理化指标进行检查，严格执行化学熏蒸药剂的使用规范，防止化学药剂污染粮食。 eq \o\ac(○,3)做好OEM产品质量管理工作，实施从“入库、储存、出库”