双汇集团生产运作管理系统.docVIP

?一、双汇集团简介 ? 双汇集团是以肉类加工为主的大型食品集团，目前总资产约60多亿元，员工4万多人，在全国十多个省、市建有二十多家现代化的肉类加工基地，年屠宰生猪能力1500万头、年销售冷鲜肉及肉制品200多万吨，是中国最大的肉类加工基地。　　双汇集团是从一个资不抵债的地方小型肉联厂发展起来的。80年代中期，企业年销售不足1000万元，1990年突破1亿元，1995年突破20亿元，2000年突破60亿元，2003年突破100亿元，达到120亿元，成为中国肉类加工企业和河南省首批超百亿的企业集团，2005年双汇集团销售收入突破200亿元，再次成为食品行业第一家、河南省首批销售超200亿元的企业，在中国大型企业500强中列131食品行业第一位。 双汇集团是农业部等八部委认定的首批国家农业产业化重点龙头企业，国家质检总局授予的“国家质量管理卓越企业”，双汇肉制品是“中国名牌产品”、“国家质量免检产品”，双汇冷鲜肉及肉制品是“国家安全食品”。　　双汇集团坚持围绕“农”字做文章，围绕肉类加工上项目，大力进行技术创新、产品创新、管理创新、市场创新，不断引进、消化、吸收国际上最先进的技术和设备，改造中国传统的肉类工业，先后投入30多亿元，从美国、日本、德国、荷兰等国引进了1000多台套先进的肉类加工设备，严格按照国际标准进行工业基地的建设和管理，企业先后获得了由CQC审核通过的ISO9001国际质量体系认证和HACCP认证，并通过了对日本、新加坡、菲律宾、俄罗斯等国的肉类加工厂出口注册。　　 双汇集团率先把国外先进的“冷链生产、冷链配送、冷链销售、连锁经营”的模式引进中国，并开创了中国肉类品牌，创造了“横向一体化，纵向一条龙”的新型肉类经营业态，改变了我国几千年来沿街串巷、设摊卖肉的作法，为解决放心肉问题提供了依据。　　下一步，双汇集团将继续围绕肉类加工为主，拉伸产业链条，由以猪肉加工为主向牛、羊、鸡等肉类加工扩展；由肉类加工向粮食、果蔬加工延伸；由国内建厂到国外建厂；由国内融资拓展到海外融资，把双汇建设成为具有国际竞争力的跨国集团，计划至2010年企业产销超过500亿元、肉类产品进入世界行业前三强，为“十二五”末达到1000亿元，进入世界500强奠定基础。 二、生产运作过程分析 这里就集团的几大主要过程进行分析。 1、集团的组织机构 本集团主要有几大部门构成：肉制品事业部 鲜冻品事业部 养殖事业部 化工包装 华懋双汇 商业公司 进出口公司 2、双汇的养殖事业部主要有三大部分组成 他们分属几个区域，详情如下： （1）双汇九鑫牧业有限公司简介 。　漯河双汇九鑫牧业有限公司是由河南双汇投资发展股份有限公司与韩国九施集团共同投资兴建的合资公司，公司位于漯河市郾城县姬石乡韩庄农场，距市区12公里，周围远离村庄及交通要道，环境优美，利于防疫。占地面积100亩，由生活区、生产区及农业示范区三部分组成。　　公司是目前国内档次最高的种猪场之一。固定资产投资2000多万元，设备全部由国外引进；一次性从丹麦SPF核心场引进长白、大白、杜洛克种猪313头，创国内近几年引进之最；由韩国九施集团20余年育种经验的专家负责育种工作，确保每头出场种猪的品质。　　可以肯定，双汇九鑫牧业有限公司必将以其优秀的种猪、卓越的管理和完善的服务，为当地乃至全国的种猪品质改良做出巨大贡献！ 九鑫牧业GGP农场 农业示范区 （2）双汇万东牧业简介。?万东牧业是河南双汇投资发展有限公司与日本盛万樱农场株式会社合资兴建的一家大型现代化养殖企业，主要从事种猪的繁育，总投资2亿元，下设三个农场，总占地面积1500亩，年生产能力为存栏母猪6000头,出栏种猪、商品猪12万头，其中：GGP农场占地面积320亩，生产规模存栏GGP母猪1000头，年提供GP种猪6000头。GP1农场占地面积550亩，生产规模存栏GP母猪2500头，年提供PS种猪20000头。GP2农场占地面积480亩，生产规模存栏GP母猪2500头，年提供PS种猪20000头。2004年6月一次性从丹麦引进大约克、长白、杜洛克曾祖代种猪576头，是国内目前设备最为先进、技术力量最为雄厚、投资规模最大、生产能力最强的大型种猪繁育场，育种技术由日本最负盛名的育种专家中野先生负责。 万东牧业GGP农场外景 （3）双汇集团饲料厂简介 ? 双汇集团饲料厂是由双汇集团独资兴建的大型饲料生产企业，公司在漯河市双汇工业园内，总投资5700万元，从意大利引进具有当今国际先进水平的自动化饲料生产线，采用日本、韩国、丹麦配方技术，年产预混料、浓缩料、全价料等饲料20万吨。其生产的“旺师傅”牌饲料除自己农场使用外，已覆盖河南省各县市及周边省市。 几大原料生产基地使得其肉质更加的鲜美。 3、双汇的物流生产系统 ??? ?从仓储、