课件：老年人夏季保健及养生.pptx

老年人夏季保健及养生;滕朝峰简介; 夏季是一年中气温最高的季节，人体的新陈代谢十分旺盛，很多人在炎热的夏天容易出现全身乏力、食欲不振、容易出汗、头晕、心烦、昏昏欲睡等症状，甚至被中暑、呕吐、腹痛、腹泻等疾病所困扰。为了安度炎夏，特与大家一起分享一些有关夏季养生保健方面的常识。;1：基础代谢率降低 2：身体重要器官的生理功能降低 如：心、肺、牙齿、消化酶、肠、肾、胰岛、骨骼、神经 3：生化代谢方面低下 4：免疫功能低下;暑、湿为夏天特征：暑为阳邪，易耗气伤津，其性炎热，暑性升散；湿为阴邪，易损伤阳气，其性重浊、粘滞 1：补益气阴：口渴、疲乏是气阴虚的表现。越到夏季越要保护正气。中草药补：西洋参、太子参、沙参、麦冬、山药。气虚较明显的可用党参、黄芪。 2：健脾除湿：湿是生病的祸根，可采取用藿香、薏米、白术、莲子。;3：清热消暑 人体心火较旺，可采用菊花、金银花、荷叶、莲心。 4：补养肺肾 夏天心火旺而肺肾虚，采用枸杞子、生地、百合、麦冬、五味子等。;主要是治慢性支气管炎和支气管哮喘。 夏季重点宜养脾： 1：醒脾法：用生蒜泥、糖醋少许拌食； 2：护脾法：药粥（如百合粥）； 3：健脾法：常做摩腹功； 4：三伏贴; 1：不能劳累。生命活动节奏慢下来让心脏休息； 2：夏天不可有过激之行，切忌暴喜伤心； 3：汗多易伤心。;;谷物类： 大米,面粉,玉米,小米,高粱,荞麦，麦胚等;; 玉; 2.燕麦: 功 能: 降血压 降血脂 高血压者多吃燕麦粥/片。 ; 3.荞麦: 现在人多数三高 血压,血脂,血糖 而荞麦能“三降” 4.小米: 除湿健脾,镇静安眠 晨一碗粥,精神焕发 晚一碗粥,不失眠; 5.麦胚 【本草纲目】记载：“麦胚可治心悸失眠，养心安神，养肝气，止泻，降压，健胃”。 美国营养学博士哈桑先生在《想年轻长生不老》写道“小麦胚芽包含着丰富均衡的且对生长发育又是必需的营养素，半杯小麦胚芽胜过四个鸡蛋的蛋白质成份。”;;;; 豆 类：;豆 制 品;蔬 菜 ;1.胡萝卜： 人们称其小人参,其功效: 1)它养粘膜,不容易感冒; 2)美容菜,养发,养皮肤; 3)有抗癌及护眼作用; 4)高温时营养不丢失; 2.南瓜：它刺激胰岛细胞产生胰岛素, 常吃不得糖尿病. ; 3.苦瓜： -胰岛素物质,常吃不得糖尿病. 4.西红柿: 具有抗子宫癌, 卵巢癌, 胰腺癌, 膀胱癌, 前列腺癌作用。但生吃不抗癌。 这是因其含番茄素, 要加高温后 才被人体吸收, 所以,西红柿炒鸡蛋 及西红柿蛋汤营养好。 ; 5.大蒜: 是抗癌之王。正确的吃法是: 把大蒜 切成薄 片放在空中15分钟, 与氧气 结合才产生大蒜 素, 大蒜本生不抗 癌, 大蒜素才抗癌。 6.黑木耳: 高血脂的人血液粘稠度大, 易患心肌 梗塞, 而黑木耳能使血不粘稠-美国 心脏病专家发现并由此得诺贝尔奖。;果贩用催熟剂--乙烯利，按比例稀释后，将青葡萄放入其中浸泡1-2天→成熟葡萄; 中空心,形状不规则,又硕大 的草莓,是激素的效果; 用催化 激素,使生长周期短,色鲜味淡.;1.食物多样化,谷类为主:小米、大米、 黑米交叉食用,可使营养更合理。 　　2.多吃蔬菜、水果和薯类。每天有1斤 蔬菜、两个水果。糖尿病者可低糖 蔬果-杨桃、番茄等，西瓜的热量是 水果当中最低的（同重量情况）。 　　3.每天吃奶类、豆类-黄豆及其制品。 　　　　　;4.常吃适量鱼、禽、蛋、瘦肉；少吃 肥肉。老年人可多吃鱼，海鱼较好。  5.食量与体力活动要平衡，保持适当 体重，一天最好要锻炼1小时。 　　 6.吃清淡少盐膳食。高血压,癌症的发 病与高盐的摄入密切相关。 　　7.饮酒应限量,高血压的人忌酒，正常 人则可适量喝红酒。 ;1.最佳调味品——食醋： 1）酷夏炎热出汗多，多吃点醋，能提高胃酸浓度，帮助消化和吸收，促进食欲。 2）醋还有很强的抑制细菌能力，短时间内即可杀死化脓性葡萄球菌等。对伤寒、痢疾等肠道传染病有预防作用。 3）夏天人易疲劳、困倦不适等，多吃点