《工程化学基础》第2章.ppt

* 表2. 12 表面活性物质的 HLB 值与应用的对应关系 在水中的溶解情况 HLB值 应用 不分散 0 2 4 6 消泡剂 W／O乳化剂 分散得不好 不稳定乳状分散体 8 10 12 润湿剂 稳定乳状分散体 半透明至透明分散体 透明溶液 14 16 18 洗涤剂 O／W乳化剂 增溶剂 * 液晶是介于晶体与液体之间的一种介晶状态，不同于一般的固体、液体。晶体中粒子三维有序，构成晶格点阵，表现为各向异性，如光学，介电，介磁等性质在各个方向上不同。受热后，晶格上排列的粒子动能增加，振动加剧。当压力恒定时，达到固态液态平衡温度，即熔点，就变为液态，表现出各向同性。有些物质被加热溶解后，得到混浊液体，这种浑浊液体具有像晶体一样的各向异性，又具有像液体一样的流动性和连续性，再加热到一定温度以后，就变成透明的液体。这种有序的流体就是液晶(Liquid Crystal)。液晶是奥地利植物学家Reinitzer F. 于1888年在研究植物中的苯甲酸胆固醇酯时首次发现的。液晶常分成热致液晶和溶致液晶两大类。 五、液晶 * 液晶 * 热致液晶是由于加热某些晶体而形成的液晶。 热致液晶 液晶 晶体 热 冷 液体 热 冷 (1) 近晶型液晶 (2) 向列型液晶 (3) 胆甾型液晶 包括三类： * (3) 胆甾型结构 (1) 近晶型结构 (2) 向列型结