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蒸 馏 及 分 馏 化学实验教学中心 * 山东农大化学实验中心 * 一、 实验目的 1、熟悉和掌握蒸馏和分馏的基本原理，应 用范围，了解蒸馏和分馏的意义; 2、熟练掌握蒸馏的操作要领和使用方法; 3、掌握分馏柱的工作原理和常压下的简单 分馏操作方法。 二、 实验原理 1、蒸馏 将液体加热至沸腾，使液体变为蒸汽，然后 使蒸汽冷却再凝结为液体，称为蒸馏。 通过蒸馏可除去不挥发性杂质，分离沸点差大于30℃的液体混合物，还可以测定纯液体有机物的沸点及定性检验液体有机物的纯度。 分馏的基本原理与蒸馏相似，不同之处是， 借助分馏柱将多次气化—冷凝的蒸馏过程， 在一次操作中完成； 通过分馏柱的多次蒸馏作用，能更有效地 分离沸点接近的液体混合物；只要分馏柱 足够高，就可将这两种组分完全彻底分开。 2、分馏 蒸馏主要由气化、冷凝和接收三部分组成： 三、 实验装置 气化 冷凝 接受 温度计：根据被蒸馏液体的沸点来选择； 冷凝管：可分为水冷凝管和空气冷凝管两类，水冷凝管用于被蒸液体沸点低于140℃；空气冷凝管用于被蒸液体沸点大于140℃； 接收瓶：常压蒸馏选用锥形瓶为接收瓶； 圆底烧瓶：装入液体的体积应为圆底烧瓶容积的 1/3～2/3。液体量过多或过少都不宜； 分馏装置： 与简单蒸馏相比仅仅是多了一支分馏柱，装在蒸馏头和蒸馏烧瓶之间。 分馏柱 冷凝水 自下而上，先左后右；拆卸仪器时顺序相反 明 稳 美 便 仪器安装顺序及要求： 稳固牢靠 方便操作 主次分明 美观大方 安装仪器 加 料 加沸石 通冷凝水 馏分收集 停止蒸馏 正确拆除实验装置 四、实验步骤 加热