《生物化学》幻灯片-第七章-新陈代谢与氧代谢.pptVIP

;第七章 新陈代谢与氧代谢;(广义)：生物体与周围环境进行的物质交换、 能量交换的全过程。;同化作用与异化作用;能量代谢;各类代谢间的关系 ;新陈代谢的研究方法;新陈代谢的研究方法;研究方法 同位素示踪法： 酶的抑制剂和拮抗物的应用： 整体水平的研究 器官水平的研究 细胞、亚细胞水平的研究;二.自由能与高能化合物; ΔG 与ΔG0’的关系; ΔG0’的求取; 糖、脂肪、蛋白质 CO2+H2O+能量 ; 糖、脂肪、蛋白质 CO2+H2O+能量 ;高能化合物;（1）焦磷酸化合物;（2）烯醇式磷酸化合物;(3)酰基磷酸化合物;;;;最重要的高能化合物—ATP;; ①ATP是生物体通用的能量货币。 ②ATP是磷酸基团转移反应的中间载体。 ATP在传递能量方面起着转运站的作用，它是能量的携带者和转运者，但不是能量的贮存者。 ;;特点：生物氧化和有机物在体外氧化（燃烧）的实质相同，都是氧化还原反应，都是脱氢、失电子或与氧结合，消耗氧气，都生成CO2和H2O，所释放的能量也相同。但二者进行的方式和历程却不同。;生物氧化的特点;生物氧化的方式：; 生物氧化在原核生物存在于质膜上，在真核细胞存在于线粒体内膜上。;二、呼吸链;NAD NADP FMN FAD;（一）呼吸链的主要成分 ;NADH：还原型辅酶;2、黄素酶-黄素蛋白（Flavoprotein） 【组成成分】酶蛋白、黄素单核苷酸（FMN）黄素腺嘌呤二核苷酸（FAD），它们由核黄素（Vit B2）、磷酸、AMP组成。 ;异咯嗪结构;【作用】进行可逆的脱氢加氢反应。 ;3、铁硫蛋白（iron-sulfur protein,Fe-S） ;它主要以 (2Fe-2S) 或 (4Fe-4S) 形式存在。(2Fe-2S)含有两个活泼的无机硫和两个铁原子。铁硫蛋白通过Fe3+ ? Fe2+ 变化起传递电子的作用;4、泛醌;辅酶-Q的功能;5、细胞色素cytochrome;;b→c1→c→aa3→O2;呼吸链主要组成;FMN Fe-S;FMN Fe-S;;为什么氢和电子的传递有严格的顺序？;;FMN Fe-S; 三、高能磷酸化合物的形成;(1)底物水平磷酸化;特点：ATP的形成直接与中间代谢物进行的反应相偶联；在有O2或无O2条件下均可发生底物水平的磷酸化。;（2)氧化磷酸化;氧化???酸化的特点：;P/O比： 1940年，S Ochoa测定了在呼吸链中O2的消耗与ATP生成的关系，为此提出P/O比的概念。 当一对电子经呼吸链传给O2的过程中所产生的ATP分子数。实质是伴随ADP磷酸化所消耗的无机磷酸的分子数与消耗分子氧的氧原子数之比,称为P/O比。 ;; 呼吸链的电子传递抑制剂图示 NADH FMN 鱼藤酮、安密妥、杀粉蝶菌素 CoQ cytb 抗霉素A cytc1 cytc cytaa3 氰化物、一氧化碳、硫化氢、叠氮化合物 O2;氧化磷酸化解偶联;摄入解耦联剂会引起大量出汗和体温升高。解释这一现象？2,4-二硝基苯酚曾用作减肥药，其原理是什么？但现在已不再使用了，因为服用它有时会引起生命危险，这又是什么道理？ ;（4)细胞液中NADH的氧化磷酸化;磷酸甘油穿梭;苹果酸-天冬氨酸穿梭;化学偶联假说 构象偶联假说 化学渗透假说;化学渗透假说（1961） chemiosmotic hypothesis ; 因提出氧化磷酸化偶联机制：化学渗透学说而在1978年获诺贝尔化学奖的Peter D Mitchell;;;线粒体呼吸链;化学渗透假说（1961） chemiosmotic hypothesis ;