2017-2018学年高中生物 第四章 生物化学与分子生物学技术实践章末整合提升同步备课教学案 苏教版选修1.docVIP

PAGE PAGE 1 第四章 生物化学与分子生物学技术实践 知识系统构建 必背要语 1.分离与测定生物成分中蛋白质的技术包括离心沉降法、薄膜透析法、凝胶色谱法和电泳法等。 2.离心沉降法是通过控制离心速度，使分子大小、密度不同的蛋白质发生沉降分层，从而达到分离出不同种类蛋白质的目的。 3.薄膜透析法是利用蛋白质分子不能透过半透膜的特性，使蛋白质与其他小分子化合物分离开。 4.凝胶色谱法是根据蛋白质分子量的大小差异对其进行有效分离的方法。 5.芳香油挥发性强、易溶于有机溶剂，因此可以采用蒸馏法、萃取法、压榨法等进行提取。水蒸气蒸馏法是植物芳香油提取的常用方法。对于不适于蒸馏的原料可以采