2017-2018学年高中生物 第三章 酶的应用技术实践 第8课时 固定化酶的制备和应用同步备课教学案 苏教版选修1.docVIP

PAGE PAGE 1 第8课时　固定化酶的制备和应用 [学习导航]　1.简述固定化酶的制作方法。2.简述固定化细胞技术的应用及酵母菌细胞的固定化技术。 [重难点击]　1.简述固定化酶的制作方法。2.简述酵母菌细胞的固定化技术。 一、固定化酶和制备固定化酶的常用方法 1.固定化酶 (1)概念：固定化酶是指用物理学或化学的方法将酶与固相载体结合在一起形成的仍具有酶活性的酶复合物。 (2)特点：在催化反应中，它以固相状态作用于底物，反应完成后容易与水溶性反应物和产物分离，可被反复使用。 2.制备固定化酶的常用方法 (1)物理吸附法是将酶吸附在纤维素、琼脂糖等多糖类或多孔玻璃、离子交换树脂等