食品药品工作总结汇报3篇.docxVIP

食品药品工作总结3篇 （篇一） **年，**市场监督管理所在乡委、政府的正确领导下，在市局的精心指导下，紧紧围绕“抓监管促发展”为主线，扭住“监督执法”这个核心，按照“严防严管严控”的要求，结合日常监管，扎实开展各项食品安全专项整治，高效有序地推进了**乡食品药品安全工作，全乡食品市场平稳有序，未发生食品安全事故。现将**年来食品监管工作情况总结如下： 一、 基本情况。 （一）**乡共有9个村委会，食品经营主体131户，其中食品零售经营主体129户，食品批发2户，餐饮32户。学校食堂8家，药品零售企业3家，特种设备1家。 （二）止目前，在食品安全监管工作中，全所共出动执法人员216人次，出动执法车辆36车次，集中力景检查食品经营户2135户次，立案查处食品违法案件1件，罚没款10003.4元。二是开展节日期间食品市场专项执法检查。对节日食品进行重点检查，依法查处销售”三无”食品、冒牌、仿冒、过期变质以及不符合卫生要求的食品等违法行为，共查获过期饮料1215瓶，不合格食品1326袋。查处食品简易案件7件，罚没款1200元。 二、 工作开展情况。 （一）完善监管机制，落实全覆盖的监管体系。 1、 落实目标责任制。**年初**乡召JT?了食品安全工作会议，成立了以乡长为组长，副乡长为副组长，各站所为成员单位的食品安全领导小组。并进一步细化了工作目标，明确分解了工作任务，乡政府与11家食品安全委员会成员单位及9个村小组签订了《**乡**年食品安全工作目标管理责任书》，落实监管责任，形成/食品安全齐抓共管的良好局面。 2、 科学完善应急机制。针对食品监管工作中存在的风险隐患和突出问题，制定出台了《**乡食品药品安全事故应急预案》，建立了统一指挥、处置高效的食品药品安全事故应对机制，并组织参加了全州“食品安全事故应急演练”活动，进一步提高了应急处置能力。规范了安全事件信息发布制度，切实保障全乡食品安全事故“零发生”。 3、 建立能力保障机制。围绕基础设施建设、制度建设、队伍建设、依法行政、科学监管等工作内容，积极向楚雄市市场监督管理局争取5.8万元资金，用于市场所基础设施建设。并向楚雄市食品安全委员会办公室争取5000元资金，用于食品快检室建设，并配备/相应的快检设备，切实为食品安全建立起快速检测“哨所”，引导公众消费，有效保障了基层食品质量安全。 4、 推行网格化监管机制。建立了食品经营企业信用档案，对企业单位经营场所、食品安全状况、从业人员信息等情况实行动态管理。以乡、村两级监管力量为基础，实行网格化管理，将9个村委会划分为三个片区9个网格，每个网格2人监管，并聘请食品药品信息员18名，采取以村为轴、以店为主、分户监管、责任到人的监管措施，确保食品安全监管全覆盖。 5、规范行政审批机制。**市场所认真贯彻行政审批制度改革，优化办事程序，认真审核材料、严格进行现场核查，让群众办证更加方便，行政审批工作效率进一步提高。截止目前，共办理《食品经营许可证》100份；办理《营业执照》300份。 （二）加强市场监管，提升食品监管效能。 严抓食品生产监管。一是积极按照市局要求开展各类食品生产企业专项整治，加强对肉制品、大米、豆制品、白酒、食用油等重点领域食品生产企业的日常监管力度，增加检查频率，拓宽监管面；二是根据《云南省食品生产加工小作坊和食品摊贩管理办法》的要求，按照‘‘许可一批、提升一批、淘汰一批”的思路，对有条件、有能力、有竞争优势的小作坊，采取监管上倒逼，发展上服务的措施，引导其改善加工环境、改进工艺流程，改造为食品加工企业。对规模小、符合食品安全标准的小作坊严格按照许可规定，发放《食品加工小作坊备案登记证》实行备案管理；对环境卫生条件差、食品安全难以保障的坚决予以取缔；三是积极创新管理模式，帮扶引导扶持小作坊经营正规化、规范标准化，逐步改变小作坊式的食品加工模式，让百姓的餐桌更安全。 强化食品销售监管。一是开展校园周边、农村食品市场、重人节日等各类食品安全专项整治，通过专项整治提升**乡食品流通领域食品安全水平；二是采取“紧抓超帘，规范零售”的方法，督促食品经营者严格落实索证索票制度，实行婴幼儿配方乳粉、保健食品专柜销售，营造了透明便捷的消费环境；三是积极引导蔬菜类、水产品类、畜禽类、肉类食品经营者落户**乡集贸市场内规范经营。 加强餐饮服务监管。针对餐饮服务风险隐患的突出特点，开展了各类治理工作。一是对**乡各类学校食堂进行/全面排查，重点整治/供餐条件差、管理相对薄弱的小学食堂。同时，以学校和幼儿园周边餐饮店、超市、商店、小卖部为重点，对校园周边食品安全风险隐患开展深入的排查和清理，确保了师生饮食安全，有效预防了食物中毒和食源性疾病的发生。二是开展餐饮业整治，按照“标本兼治、疏通结合”和“规范一批、淘汰一批”的要求，集中人力，集中时