《零售学》课件第1章导论.ppt

2.核心要素 1.2.3零售业的作用 1.3　零售业态理论概述与零售业发展 1.3.1零售业态理论概述 1.零售轮转 2.商品攀升 3.零售生命周期 4.手风琴理论 5.辩证发展理论 1.3.2零售业发展趋势 1.零售业全球化 2.零售业信息化 3.零售业态继续向多样化格局发展 1.4案例分 沃尔玛公司是如何创建的 * 必修情况下教学进度表 周次 教学内容 教学方式 教学媒体 学时 课外作业及平时考核内容 1 1章零售导论 讲授、案例分析 投影 3 作业 2 1章零售导论 讲授、案例分析 投影 3 课堂讨论 3 2章零售业态 讲授、案例分析 投影 3 4 3章零售环境 讲授、案例分析 投影 3 作业 5 4章顾客购买行为 讲授、案例分析 投影 3 课堂讨论 6 5章零售战略 讲授、案例分析 投影 4 作业 7 6章零售策略 讲授、案例分析 投影 2 课堂讨论 8 7章零售组织与信息管理 讲授、案例分析 投影 2 9 8章商店选址 讲授、案例分析 投影 4 作业 10 9章商品管理与采购 讲授、案例分析 投影 3 课堂讨论 11 10章定价 讲授、案例分析 投影 3 课堂讨论 12 11章零售促销活动组合 讲授、案例分析 投影 3 13 12章商店管理 讲授、案例分析 投影 4 作业 14 13章店面设计 讲授、案例分析 投影 3 课堂讨论 15 14章顾客服务 讲授、案例分析 投影 2 16 15章销售 讲授、案例分析 投影 3 课堂讨论 17 课程实习 讲授、案例分析 投影 4 18 考试 讲授、案例分析 投影 2 选修情况下教学进度表 周次 教学内容 教学方式 教学媒体 学时 课外作业及平时考核内容 1 1章零售导论 讲授、案例分析 投影 2 作业 2 1章零售导论 讲授、案例分析 投影 2 课堂讨论 3 2章零售业态 讲授、案例分析 投影 2 4 3章零售环境 讲授、案例分析 投影 2 作业 5 4章顾客购买行为 讲授、案例分析 投影 3 课堂讨论 6 5章零售战略 讲授、案例分析 投影 1 作业 7 6章零售策略 讲授、案例分析 投影 1 课堂讨论 8 7章零售组织与信息管理 讲授、案例分析 投影 2 9 8章商店选址 讲授、案例分析 投影 2 作业 10 9章商品管理与采购 讲授、案例分析 投影 2 课堂讨论 11 10章定价 讲授、案例分析 投影 2 课堂讨论 12 11章零售促销活动组合 讲授、案例分析 投影 1 13 12章商店管理 讲授、案例分析 投影 3 作业 14 13章店面设计 讲授、案例分析 投影 2 课堂讨论 15 14章顾客服务 讲授、案例分析 投影 1 16 15章销售 讲授、案例分析 投影 2 课堂讨论 17 课程实习 讲授、案例分析 投影 2 18 考试 讲授、案例分析 投影 2 第1章 零售导论 本章学习要点 1.什么是零售？零售范围有多大？ 2.零售商有哪些主要活动？怎样才能成功？ 3.零售业核心要素内容有哪些？ 4.零售业态理论主要有哪些原理？ 5.你对零售业的未来是如何看待的？ 本章学习内容 1.零售与零售商活动 2.零售职业与零售业的作用 3.零售理论概述与零售业发展 1.1零售与零售商活动 1.1.1零售与零售活动特点 零售：向最终消费者个人或社会集团直接出售生活消费品或非生产性消费品及相关服务，以供其最终消费之用的全部活动。 这一定义包括以下几个要件： §　出售内容 § 直接销售 §　卖给最终消费者 1.零售的概念和要点（重点） （1）活动范围 ①有形和无形的 ②可以店辅零售，也可进行无店辅零售 ③零售商的多样化 2.零售活动特点（重点） ①交易次多量少 ②交易方式较为固定 ③随机性强 ④种类的广度，品种的深度 ⑵零售活动特点 ⑤场地的选择 1.1.2零售商与零售商职能 零售商：指以零售活动为基本职能的独立的中间商，介于制造商、批发商与消费者之间，以盈利为目的从事零售活动的组织。 1.零售商 2.零售商职能 零售商 组织商品 储存商品及承担风险 服务 诚信 零售商 1.1.3零售商活动 1.2　零售职业与零售业作用 1.2.1零售职业 零售职业是指零售焐提供的管理职位的机会，又称管理机会。 零售商要众事如此繁多的商业活动，从而为具有这方面技能和兴趣的人才提供了众多的管理机会。因此，零售商业企业需要吸纳在金融、会计、人力资源管理、行政、计算机系统和市场营销等方面有发展单向的专门人才。 在当今社会，管理一家零售商店需要怎样的人员呢？ 经济学家　　　　是　　　　否 时尚专家　　　　是　　　　否 营销经理　　　　是　　　　否 财务分析师　　　是　　　　否 人事经理　　　　是　　　　否 物流经理　　　　是　　　　否 信息系统经理　　是　　　　否 会计师