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syb水果店创业计划书 　　附件16　　创业计划　　企业名称______季新鲜水果店_____　　创业者姓名______39_____　　日期______XX年10月19日_____　　邮编：　　邮寄地址:E-mail:　　电话:　　传真:　　目录　　一、企业概况.................................................3　　二、创业计划作者的情况........................................3　　三、市场评估..................................................4　　四、市场营销计划..............................................6　　五、企业组织结构..............................................8　　六、固定资产..................................................9　　七、营运资金(月)............................................11　　八、销售收入预测...................................12　　九、销售和成本计划...........................................14　　十、现金流量计划.............................................15　　一、企业概况　　主要经营范围　　各种类型的低，中，高档的新鲜水果，鲜果汁，干果以及各类相关衍生品。　　?生产制造?零售?批发?服务?农业?新型产业?传统产业?其他　　二、创业计划作者的个人情况　　以往的相关经验(包括时间)　　XX年7月-XX年9月兼职招生工作　　教育背景,所学习的相关课程(包括时间)　　XX年-XX年就读于佛山职业技术学院　　XX年10月参加SYB创业培训　　三、市场评估　　目标客户描述:　　方便一些老年人和学生对水果的购买，以及繁忙人士对水果的消费主要目标客户是老年人和上班族　　市场的容量/本企业预计市场占有率　　中国的水果市场巨大，与国外人均年消费水果85公斤相比，国内人均消费才刚到其一半。通过对大多家庭的调查，80%的3口之家每月消费水果的金额在80元以上。10%的家庭消费水果在50-80元之间。只有10%的家庭消费水果在50元以下。　　随着居民收入水平的提高，对果品的消费需求呈增长趋势。我国目前人年均果品占有量约为45kg，与健康标准要求(70kg)还有不小的差距，与发达国家人年均消费水果。(80kg)的水平相比差距更大。　　市场容量的变化趋势:　　一般来说，水果的旺季一般过节的时候，大家比较喜欢买水果送礼，健康又方便，所　　以在一年中，水果大旺季大概有两个，一个是过年时候，大家都喜欢买水果拜年和送礼，二便是中秋时节，家家团圆，也对水果需求增大。平时的销售量没多大的变化。有时会遇年冬不好，水果价格会上涨，顾客相对来说会减少，但这现象不会持续很久。　　竞争对手的主要优势:　　1..游商小贩：流动性强，由于没有租金成本，所以其价格可能会更低。　　2.农贸市场：一般是以露天的形式出现。摊位租金便宜，所以其价格可能会有点优势。　　3.大型超市：采购量较大和成本较低，客流量较大，购物环境比较好，产品质量和份量有保证。　　4.正规水果店：经验足，对水果保鲜有技术，故而损坏水果少，所以价格也相对优惠。　　5..水果便利店：营业时间长,满足了消费者就近购物　　竞争对手的主要劣势:　　1.游商小贩：所售水果经常有缺斤少两、以次充好的现象。　　2.农贸市场：其购物环境、产品服务都没有，并且在质量和份量上都不很牢靠。　　3.大型超市：不是专门的水果店，去超市买了太多的东西，不方便再多买水果。　　4.正规水果店：对水果知识和功能了解不多，促销活动少，服务不是很到位。　　5..水果便利店：价格贵，水果品类比较少。　　相对于竞争对手的主要优势:　　1.给顾客全新的、放心的保证质量和分量的便宜消费地点。　　2.独特的引导消费，信誉度和价格都是可以和大型超市抗衡的。　　3.提供多种多样的服务针对不同的消费群。　　4.我们提供榨汁服务，水果的宣传介绍，礼品的包装盒等服务。　　相对于竞争对手的主要劣势:　　1.不知道消费者能否接受这种新型的的水果购买方式。　　2.相对于农贸市场，本店的购物环境不够浓，且本店的成本可能比较高，价格不占优势　　3.相对于对手，由于他们老客户